Por Avery Collins, FMI
Tamara Richardson, fundadora e investigadora principal de Cornucopia Consultoría de Cultivos, led a reciente seminario digital SQF sobre manejo sustentable de plagas y auditorías de sustentabilidad.
Las prácticas sostenibles de manejo de plagas tienen beneficios, ya que los consumidores están dispuestos a pagar una prima por bienes producidos de manera sostenible y minoristas de alimento como Walmart, Whole Foods, Kroger y otros que buscan cada vez más productos para satisfacer los deseos de los consumidores y requieren que sus proveedores se adhieran a los estándares IPM como parte de sus propios compromisos corporativos de sustentabilidad.
Richardson enfatizó que a medida que la sustentabilidad se convierte en un punto focal en las prácticas agrícolas, comprender y apoyar a los polinizadores nunca ha sido más importante. Los polinizadores, como las abejas, las mariposas, las aves, las moscas y los murciélagos, juegan un papel indispensable en la agricultura sostenible. Su trabajo de polinizar cultivos es crucial en la producción de frutas, verduras, nueces y semillas. Los polinizadores son responsables de un estimado 30% de la producción mundial de alimento por volumen.
“Los polinizadores tienen un impacto significativo e invaluable en la producción de alimento a nivel mundial”, dijo Richardson. “Contribuyen a ello facilitando la fertilización de las flores y una mejor producción de semillas y frutos lo que se traduce en una cosecha más abundante, y mayores ingresos para un agricultor. ”
Los polinizadores enfrentan numerosas amenazas que ponen en peligro sus poblaciones y en consecuencia, la sustentabilidad de la agricultura. La pérdida de hábitat debido al desarrollo urbano, las prácticas agrícolas intensivas y el uso de pesticidas son los principales contribuyentes a la disminución de los números.
El Código SQF para la producción de plantas primarias la certificación, combinada con el nuevo apéndice de Manejo Integrado de Plagas, proporciona estrategias para los agricultores. La certificación SQF fomenta un marco procesable hacia prácticas de manejo más sostenibles y aborda el control de plagas de manera responsable a través de un enfoque de sistema de Manejo Integrado de Plagas (IPM). Más información sobre Código SQF para Primario Producción en planta certificación y cómo sus requisitos de control de plagas pueden proporcionar una estructura para fortalecer su programa de IPM.
Cuatro estrategias principales para el manejo de plagas y enfermedades:
Beneficios de la Certificación de Sustentabilidad
Impacto a largo plazo de SQFI y la Adenda de Sostenibilidad
Para obtener más información sobre la implementación del Manejo Integrado de Plagas y otras prácticas sustentables, escuche nuestro seminario digital sobre Integración del Manejo de Plagas.
Garantizar la seguridad e integridad de los productos alimento almacenados y distribuidos es primordial para cada operación.
Los polinizadores, tanto insectos como animales, son un eslabón crítico en nuestro sistema alimento sustentable. Según el USDA alrededor de un tercio de los cultivos producidos a nivel mundial dependen de polinizadores de insectos o animales.
Asegurar la calidad de los suplementos dietéticos depende de una atención rigurosa a los ingredientes, las cadenas de suministro y las pruebas proactivas.