SQFI は総合的病害虫管理を通じて花粉交配者の健康をサポートします

SQFI 事業開発・戦略担当副社長、キャリー・アレン著

昆虫と動物の両方の花粉媒介者は、私たちの持続可能な食品システムにおける重要なリンクです。米国農務省によると（USDA-花粉交配者の重要性）によると、世界中で生産される作物の約3分の1は、食品用作物の繁殖と生産を昆虫や動物の花粉媒介者に依存しています。花粉交配者を環境被害から守ることは、消費者、政府機関、NGO、食品小売業者コミュニティの間でますます懸念されています。害虫駆除用化学薬品の使用、大気汚染、水質汚染、生息地の喪失、侵入種による環境被害は、重要な受粉者の生存と農業産業の生産性を脅かしています。

昆虫や動物、真菌、カビ、バクテリア、雑草など、害虫の管理は、作物の損失や食品安全危険のリスクを軽減しながら、花粉交配者の健康とのバランスを取るための大きな課題です。害虫による花粉交配者や作物生産への被害を軽減することは、総合的病害虫管理と呼ばれるシステムに必要な要素です。SQF認証は、総合的病害虫管理（IPM）システムと責任ある農薬の使用を通じて有害生物防除に取り組むための実践的な枠組みを奨励するものです。

私たちの新しい SQF総合的病害虫管理持続可能性補遺 に応えて作成されました ウォルマート その他の小売業者によるサプライヤーへの花粉交配者の健康改善への取り組み。対象分野の専門家によって開発され、ベンチマークが付けられました IPMインスティテュートこの補遺は、受粉者保護の目標を達成するためにウォルマートを含む多くの小売業者に受け入れられています。この補遺は SQF食品安全コード 認証用。これにより、農場はこうした進歩的で経済的に有益な慣行を食品安全システムの観点から実施できるようになり、実施の成功は毎年恒例の食品安全認証審査で評価されます。

総合的病害虫管理は、システム的アプローチとして、作物の必要性、季節、天候、収穫サイクル、環境中の害虫、および新たな害虫や是正または予防を必要とする有害な影響につながる可能性のある条件を適切に評価することに依存しています。IPMは、生物的防除（キラーてんとう虫、耐病性植物品種）、物理的防除（バリア、輪作）、化学的防除（農薬）など、さまざまなツールや手法を使用して害虫を駆除するために使用されるシステムです。IPMの目的は、害虫を防除し、最も経済的に持続可能な作物を生産するために利用できる悪影響の少ない方法を特定して利用することです。IPMの実践を通じた責任ある使用は、管理のためのあらゆる選択肢を検討することを意図したものであり、農薬も解決策の一部ですが、必ずしも好まれる解決策や唯一の解決策ではありません。エコシステムに関する深い知識があれば、IPMシステムアプローチの活用の中心となる制御方法を正確に適用できます。

総合的病害虫管理システムを運用している農場では、コンサルタントや専任の専門家リソースを利用する場合もありますが、プログラムの有効性を高め、コストを節約するために、地元の大学や州の普及機関から利用できる有能な専門家を利用することがよくあります。いずれにしても、農薬の使用に関する適用規制と農産物の適切な管理方法を理解する責任は、農場経営者にあります。農場の生態系を深く理解して効果的なIPMシステムを確立することで、花粉交配者の生息地だけでなく、土壌や周囲の環境にある有益な生物を保護することの重要性がより明確になります。これは農場とその資源の長期的な生産性への投資であり、IPMを採用する各事業は、食品システムの持続可能性に向けた総力を高めます。

SQFコードの詳細と、有害生物防除に関するSQF総合的病害虫管理持続可能性補遺書がIPMプログラムを強化するための仕組みをどのように提供できるかをご覧ください。

サステナビリティに関する補遺