麦当劳公司批准 SQF 认证的新农产品供应商审计附录

SQFI 与主要食品服务和零售品牌的合作为经过 SQF 认证的运营增加了价值。SQF 合作 许多零售商都要确保他们的需求反映在SQF准则中，以便供应商了解对满足零售商食品安全要求的期望。

SQF 第 9 版守则与监管机构保持一致并得到零售商的认可，涵盖 12 个行业范围和 27 个食品行业类别。

SQF 跨多个领域合作制定了全球公认的 SQF 食品安全规范，包括包装、制造、食品加工、储存和分销、初级生产以及为膳食补充剂、动物饲料和宠物食品设计的规范。在某些情况下，零售商可以通过接受 SQF 认证以获得供应商批准来取消或大幅降低自己的审计要求。

SQF 和麦当劳合作制定审计附录

SQFI最近与麦当劳公司和NSF国际合作，为获得SQF工厂生产认证的麦当劳农产品供应商制定了审计附录。该附录已添加到 SQF 认证审核中，无需进行两次单独的审计。

SQFI的业务发展副总裁凯里·艾伦评论说：“合并的审计为农产品供应商节省了时间和金钱；取消了第二次审计访问，减少了过程中与审计差旅相关的费用。SQF技术团队和麦当劳在这方面的努力为供应商带来的价值值得称赞。我们重视麦当劳公司对SQF认证的信任。”

SQF和位于墨西哥的麦当劳农产品供应商Comercializadora GAB（名为Mr. Lucky品牌）共同试行了与SQF认证审计相结合的审计附录。SQF 要求已经涵盖了麦当劳农产品供应商审核的许多要求，因此使用该附录并未显著延长审核时间。如果麦当劳的要求未包括在SQF认证审计中，即那些与麦当劳产品或工艺规格特别相关的要求，则审计师评估了一致性，并完成了单独的报告供麦当劳供应商审批团队与SQF认证审计报告一起审查。

麦当劳已批准对全球所有农产品供应商使用主要农产品附录以及SQF认证。该批准补充了麦当劳关于为SQF认证场所制造食品的现有附录。供应商告知其认证机构，例如NSF，他们在申请 SQF 认证审计时需要麦当劳附录。

Lucky先生（Comercializadora GAB）的质量经理玛莎·丽塔·埃尔南德斯表示：“我们公司在SQF标准下获得认证已有15年了，这使我们能够在处理和加工Mr. Lucky品牌产品期间对质量和食品安全体系进行持续验证和验证，从而保持流程的持续改进。目前，初级生产遵循相同的计划，并根据麦当劳要求的其他准则，增强了我们在整个供应链中的实力。如今，在专家团队的干预下进行了非常全面的分析，这使我们能够确定和信心地认为，明智的做法是利用所有资源来满足客户的所有期望，这使我们成为农产品行业的领导者。”

行业利益相关者与 SQF 之间的这份审计附录为供应商场所和零售商带来了附加价值，为各方节省了时间和成本。供应商减少了与审计相关的费用，而零售商需要管理和跟进的审计也减少了。认证机构也从中受益，因为他们可以将SQF审核员的时间集中在进行审核上，而不必花更多的差旅时间进行单独的客户审计。

获得SQF许可的认证机构NSF International一直是SQFI的长期合作伙伴，在全球范围内提供认证，其墨西哥办事处参与了试点计划。与Lucky先生共同发起该项目的墨西哥国家科学基金会业务发展总监Lucrecia Urizar评论说：“SQF在墨西哥是一个受欢迎的认证计划，这不仅是因为它在我们国内和出口市场获得全球认可，还因为SQF提供了资源来帮助网站获得认证并通过零售合作伙伴成功发展。SQF 顾问和培训中心网络可供食品生产商使用，这使得各种规模的供应商都能获得 SQF 认证。”

美国国家科学基金会供应链食品安全董事总经理莎拉·克罗尔表示：“SQF计划发展迅速，每年都有越来越多的网站注册NSF认证。我们为SQF和麦当劳的这项试点计划取得的成果感到非常自豪。现在，我们可以为全球获得SQF认证的麦当劳农产品供应商提供这种综合服务，以节省他们的时间和金钱。”

SQF 鼓励零售商合作以提高食品安全监督系统的效率，从而使食品供应商可以将其专业知识和资源集中在确保食品安全上，而不必管理重复的审计。联系 SQF，了解我们如何通过 SQF 认证帮助您简化供应商管理。

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