Suivre un fabricant de biscuit à mesure qu'ils deviennent certifiés SQF et voient la différence que le programme SQF fait en tant que système complet de salubrité alimentaire.
Pour obtenir la certification SQF, notre fabricant de biscuit devra :
Apprendre À propos du Code
S'inscrire pour une Audit SQF
Les sites s'inscrivent par l'entremise du Base de données d'évaluation SQF. Pour s'inscrire, notre fabricant de biscuit devra :
Trouver un Organisme de certification
Vérifier les prix d'inscription au site
Inscrire votre installation dans la base de données d'évaluation SQF
Établir le système de salubrité alimentaire
Pour se préparer à un audit SQF, le fabricant de biscuit doit suivre cinq étapes, chacune conçue pour aider à développer une la culture de salubrité alimentaire au sein de son site de fabrication et apporter des changements durables qui renforcent la confiance dans son produit.
1. Désigner un praticien SQF
2. Déterminer la portée de la Attestation
3. Documenter votre système SQF
4. Mettre en œuvre votre système SQF
5. Effectuer une évaluation préalable facultative
Partie A des codes SQF
La partie A du code fournit des directives sur le processus de audit du SQF. Les étapes 1 à 10 concernent l'obtention de la attestation SQF, et les étapes 11 à 15 concernent le maintien de votre attestation SQF.
La formation peut aider le fabricant de biscuit à se préparer à la audit. SQFI offre des options de formation à rythme libre et dirigées par un instructeur qui donnent de la flexibilité au fabricant de biscuit.
Calendrier et conduite la Audit
Un Organisme de certification agréé par la SQF évalue la conformité de votre organisation aux normes SQF. Notre Répertoire des organismes de certification aide notre fabricant de biscuit, ainsi que les sites SQF potentiels et récurrants, à trouver un organisme de certification.
Renouveler Attestation SQF annuellement
Une fois que le site de fabrication de biscuit a été vérifié, il y a quelques étapes finales pour terminer la audit. Le fabricant de biscuit doit renouveler la attestation SQF chaque année, afin de maintenir la confiance dans le produit.
Damien Alexander
Représentant du développement des affaires de l'Asie-Pacifique
Palova Marques
Représentant du développement commercial de l'Amérique latine (Brésil)
Julián D. Poveda
Représentant du développement des affaires de l'Amérique latine (Colombie)
Luis Cruz
Représentant du développement commercial de l'Amérique latine (Mexique)
La préparation à la attestation SQF initiale prend environ 6 à 8 mois et est conçue pour renforcer la confiance dans votre produit et votre marque. Notre Obtenir une certification la section contient des détails sur ce processus et des ressources pour vous aider en cours de route.
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