Le programme SQF tout au long de la chaîne d'approvisionnement

From the cacao producer

Du producteur de cacao qui fabrique le chocolat pour les pépites de chocolat, au transformateur de canne à sucre, au fournisseur d'emballage, chaque partenaire de la chaîne d'approvisionnement de chaque fabricant de biscuit peut mettre en œuvre le programme SQF— créer une chaîne de salubrité des aliments qui inspire la confiance de la marque.

Voici comment cela fonctionne tout au long de la chaîne d'approvisionnement :

icône créative d'une grange dans le lever du soleil d'une ferme

de la ferme à la fourche

Le programme SQF offre des fonctionnalités personnalisées pour différentes catégories de secteur alimentaire (FSC), garantissant un système de surveillance continue de salubrité alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Reconnu par les détaillants et les organismes de réglementation du monde entier, le Code SQF couvre 12 secteurs industriels et 27 catégories de secteur alimentaire, y compris les aliments pour animaux de compagnie, l'entreposage et la distribution, la production végétale primaire et plus encore. Nous sommes fiers d'avoir reçu l'appui de nombreux détaillants pour les processus d'approbation des fournisseurs. Le fabricant de biscuit peut avoir confiance dans les pratiques de salubrité des aliments tout au long de sa chaîne d'approvisionnement, en commençant par le producteur principal et en continuant tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
icône créative du presse-papiers avec liste de contrôle

Approbation du fournisseur

Non seulement le programme SQF couvre l'ensemble de la chaîne aliment, mais un programme d'approbation des fournisseurs est également intégré au code à la section 2.3.4. Le code est rédigé pour que les sites adoptent une approche fondée sur le risque pour approuver les fournisseurs et les ingrédients afin d'assurer salubrité alimentaire.

Un programme de fournisseurs approuvé est un ensemble de procédures et de contrôles mis en œuvre par les sites pour assurer la sécurité des biens et services entrants. Elle peut être fondée sur les risques présentés par le matériel ou sur le rendement historique du fournisseur.

ruban à icônes cochées

Une seule norme. Un monde.

Tout au long de la chaîne d'approvisionnement — du producteur, du fabricant, du fabricant d'emballages aliment, du distributeur et du détaillant — la chaîne d'approvisionnement de notre fabricant de biscuit utilisant le programme SQF fonctionne selon une norme unique à l'échelle mondiale, créant ainsi une culture universelle de salubrité alimentaire.
icône d'image d'une liste de contrôle du presse-papiers

Mise à jour continue

Notre fabricant de biscuit n'a pas à craindre que ses pratiques en matière de salubrité des aliments deviennent obsolètes, car le programme SQF est constamment mis à jour en fonction des dernières données scientifiques et réglementaires. En fait, le fabricant de biscuit peut participer au processus par l'entremise du processus de consultation publique de la SQF.
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La préparation à la attestation SQF initiale prend environ 6 à 8 mois et est conçue pour renforcer la confiance dans votre produit et votre marque. Notre Obtenir une certification la section contient des détails sur ce processus et des ressources pour vous aider en cours de route.

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