SQFプログラムがハザード管理の仕方を変えるのにどのように役立つか

SQFプログラムがハザード管理の仕方を変えるのにどのように役立つか

どの食品安全プログラムでも、危険の特定が必要です。 SQFでは、そのリスクの重大性と影響を決定し、どのように対処するかを決めるのはお客様です。

このプロセスにより、組織は食品安全管理のためのシステムとプロセスをより柔軟に設計できます。危険を特定し、適正製造基準（GMP）を実施するのに役立つプログラムは数多くありますが、SQFプログラムは、企業が食品安全を企業文化に組み込み、ブランドへの信頼を築くのに役立ちます。それがSQFの違いです。

これがどのように機能するかです当社のクッキーメーカー向け：

SQFプラクティショナー

クッキーメーカーの現場に常駐するSQFプラクティショナーは、SQFコードのアンバサダーとなり、会社の内部リソースとなり、年間を通じて食品安全と継続的な改善の文化を確実にします。

SQFプラクティショナーの要件は、SQFコードパートA、セクション2.1.2に概説されています。このセクションでは、組織内でSQFシステムを効果的に実施し維持するためにSQF実務者が果たさなければならない資格、役割、責任について詳しく説明します。

食品安全プログラム

SQFプログラムでは、監査人はクッキーメーカーの施設が清潔であるかどうかだけを見るわけではありません。また、清掃記録を確認して日時を確認し、清掃担当者と話し合う必要があります。これらの措置は、包括的な食品安全プログラムを確実に実施するために不可欠です。それがSQFの違いです！

実用的な食品安全アプリケーション

SQFプログラムは、食品安全の技術的側面と実際的な応用を組み合わせたもので、食品安全への利用しやすいアプローチを実現しています。クッキーメーカーにとって、これは上級管理職からラインワーカーまで、会社のあらゆるレベルが高水準の食品安全に取り組んでいることを意味します。

グローバルチームの一員

SQFプログラムに参加すると、あなたのサイトはSQF認証を取得するだけでなく、あなたのチームは食品安全専門家のグローバルコミュニティに参加することになります。豊富な経験、トレーニングリソース、年次会議、支援コミュニティにより、当社のクッキーメーカーは豊富な知識を活用し、食品安全への取り組みを強化することに専念している世界中のSQF代表者とつながることができます。