Le norme FSMA sui controlli preventivi per gli alimenti umani e animali sono ora definitive. Le norme finali sui controlli preventivi sono state annunciate il 10 settembre 2015 e hanno incluso migliaia di commenti pubblici, tra cui il prezioso contributo di agricoltori, consumatori, industria alimentare ed esperti accademici, per creare un approccio flessibile e mirato per garantire la sicurezza alimentare.
La Certificazione SQF prepara un'azienda alla conformità FSMA nelle seguenti aree:
- Controlli dei fornitori
- Costruire un piano di sicurezza alimentare efficace
- HACCP e HARPC
- Monitoraggio ambientale
- Verifica e validazione
- Impegno della gestione
- Essere sempre pronti per l'audit
In SQFI ci impegniamo a fornire programmi di certificazione di qualità e sicurezza alimentare coerenti e riconosciuti a livello globale, basati su solidi principi scientifici, applicati in modo coerente in tutti i settori industriali e apprezzati da tutte le parti interessate. Ti invitiamo a unirti a noi al nostro Conferenza internazionale 2015 dove offriremo un seminario della FSMA: Comprendere la regola finale per i controlli preventivi per gli alimenti umani e avremo un dirigente della FDA di alto livello che terrà un discorso di apertura sulla FSMA nel 2016 e oltre.
Puoi anche leggere un confronto tra le regole proposte dalla FSMA e il nostro attuale programma SQF qui.
Per ulteriori informazioni sulle regole finali della FSMA, vai a fda.gov.
