Oggi, i gusti dei consumatori cambiano molto rapidamente. Richiedono prodotti più diversi e cercano di procurarsi il cibo attraverso una varietà di veicoli. Oggigiorno, proteggere la catena di fornitura non è mai stato così cruciale. A seguito dei cambiamenti demografici e di un'agenda normativa e legislativa più solida, gli acquirenti devono fare di più per proteggere i propri consumatori e i propri marchi. Questi fattori rendono fondamentale avere un programma SQF come parte del piano aziendale, sia che ciò significhi implementare un programma interno di gestione della sicurezza alimentare al dettaglio sia richiedere la Certificazione SQF per la catena di fornitura.
Ecco un piccolo riepilogo del nostro 2018:
Fondamenti di sicurezza alimentare
La sicurezza alimentare è una componente fondamentale di una partnership commerciale di successo tra fornitore e acquirente. SQFI ha creato un approccio per i produttori alimentari di piccole e medie dimensioni che non dispongono di un solido programma di sicurezza alimentare. Questo programma aiuta i piccoli fornitori a intraprendere il percorso di gestione della sicurezza alimentare soddisfacendo al contempo le esigenze immediate degli acquirenti.
SQFI ha recentemente rilasciato il Fundamentals Program for Food Manufacturing e il Fundamentals Program for Primary Producers. Ogni programma ha livelli base e intermedi e fornisce un approccio graduale per migliorare la gestione della sicurezza alimentare. Il programma SQF Fundamentals aiuta a facilitare l'accettazione degli imprenditori da parte dei rivenditori, garantendo sicurezza alimentare e accettazione lungo tutta la catena di fornitura. SQFI ha inoltre sviluppato corsi di formazione online e di persona e strumenti e risorse gratuiti per aiutare queste piccole e medie imprese a capire come elaborare correttamente il proprio piano di sicurezza alimentare. Per ulteriori informazioni, visita: https://www.sqfi.com/what-is-the-sqf-program/sqf-fundamentals-program/
Il Codice di sicurezza alimentare SQF per la vendita al dettaglio
Il Codice di sicurezza alimentare SQF per il commercio al dettaglio è stato introdotto all'inizio di quest'anno come parte della suite di codici SQF Edition 8. Sviluppato per fornire ai rivenditori aziendali un solido programma che integri gli elevati standard stabiliti per i loro fornitori, il Codice per la vendita al dettaglio aiuta a infondere fiducia nel programma di sicurezza alimentare di un rivenditore sia a livello aziendale che di negozio. L'audit di SQF Retail si differenzia dagli altri audit di terze parti in quanto esamina un'azienda nel suo insieme e in che modo le politiche e i requisiti aziendali vengono applicati e implementati nei singoli punti vendita. Questo programma solido e completo offre ai dirigenti aziendali fiducia nelle loro politiche e programmi e aiuta tutti a dormire meglio la notte. https://www.sqfi.com/what-is-the-sqf-program/sqf-food-safety-program/
SQFI ha ricevuto l'ultimo benchmarking GFSI
Nel 2018, SQFI ha inviato i codici SQF Edition 8 alla GFSI per valutarli in base ai nuovi requisiti di benchmarking 7.1. Il processo di benchmarking garantisce che la famiglia di codici SQF Edition 8 affronti le nuove sfide del settore e includa le migliori pratiche e il contributo delle parti interessate. I nuovi codici SQF Edition 8 di riferimento includono il Codice SQF per la produzione primaria, la produzione, la fabbricazione di imballaggi alimentari, lo stoccaggio e la distribuzione.
Presentazione di un nuovo sito web SQFI
Per supportare il ruolo di SQFI come voce principale in materia di sicurezza e qualità alimentare, abbiamo identificato la necessità di ridisegnare il nostro sito Web pensando all'esperienza dell'utente. Ci siamo resi conto che il sito web doveva essere più intuitivo e facile da usare per consentire ai nostri stakeholder di navigare. Abbiamo creato un'esperienza che consente a chiunque di navigare nel sito Web e conoscere la sicurezza alimentare e la qualità. Volevamo anche garantire che coloro che necessitavano di certificazioni di sicurezza alimentare fossero in grado di individuare le informazioni con il minor numero di clic possibile.
Dopo molti mesi di sviluppo, SQFI è lieta di lanciare la nuova versione riprogettata www.SQFI.com insieme a molte delle sue utili nuove funzionalità. Le nuove funzionalità includono una pagina dinamica degli Eventi e della Formazione, mappe interattive dell'Ente di certificazione e del Centro di Formazione, un centro risorse meticolosamente organizzato, la pagina Assumi uno studioso e molto altro.
Da tutti noi di SQFI auguriamo a te e ai tuoi una stagione natalizia sicura e felice!
