L'etichettatura e la gestione accurate delle etichette sono componenti chiave di un programma di sicurezza alimentare di successo. La mancata osservanza delle normative federali sull'etichettatura degli alimenti può comportare conseguenze negative come richiami di prodotti, blocco dei prodotti, costose riformulazioni dei prodotti e aggiornamenti della grafica, ecc. Questo webinar informativo di quaranta minuti introduce i partecipanti alle conoscenze e alle competenze di base sull'etichettatura degli alimenti di cui hanno bisogno per contribuire a ridurre il rischio di richiami dei prodotti e le implicazioni negative dovute a un'etichettatura errata.
- Scopri i cinque principali metodi di controllo dell'etichettatura che possono aiutare a ridurre il rischio di richiami dovuti a un errore di etichettatura.
- Acquisisci conoscenze e strumenti per identificare ed evitare potenziali rischi e problemi di etichettatura errata.
- Scopri metodi efficaci per la ricerca e sviluppo, lo sviluppo del prodotto, l'approvazione dei fornitori, il controllo delle etichette, la formulazione e l'igiene per garantire un'etichettatura accurata e la riduzione dei rischi associati.
ALTOPARLANTE: Dodi Kingsfield, responsabile della conformità all'etichettatura, Mérieux NutriSciences
DURATA: 37 min
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