Di Tammie VVan Buren, responsabile della conformità, SQFI
Nel tentativo di condivideree come imparare per trasformare i dati in qualcosa che possa guidare decisioni informate per la risoluzione dei problemi e il miglioramento continuo, Di recente ho presentato a SQF Globale con il sig. Hiroya Sugimoto di Il miglior rapporto qualità-prezzo di AEON.
La sessione è iniziata con mia condividendo la seguente citazione:
«La maggior parte del mondo prenderà decisioni indovinando o usando il proprio istinto. Saranno fortunati o sbagliati. »
Suhail Doshi, capo Eesecutivo OUfficiale, Mixpanel
La citazione per me riassume la risposta alla domanda: »WPerché abbiamo bisogno di usare i dati per prendere decisioni? » I team di gestione parlano della loro bravura perché i loro KPI o Indicatori chiave di prestazione sono positivi ogni mese o sono migliorati rispetto alle informazioni dell'anno scorso. Possono misurarsi in base al numero di richiami o al numero di sospensioni di qualità, al numero di reclami dei clienti o dei consumatori. Sono stati utilizzati numerosi indicatori. Ma solo perché sei in verde o sei migliorato più di un anno fa non significa che tu sia bravo. Potresti essere solo fortunato. Per quelli di voi che sono fan di Clint Eastwood/Dirty Harry, forse la vera domanda da porre è: »DTi senti fortunato? »
Io e il signor Sugimoto ci siamo tuffati in alcuni modi utili per utilizzare i dati che elimineranno le supposizioni o il fare affidamento su sentimenti istintivi. Noi ne ho guardati due principi chiave: comprendere i tuoi dati e trasformarli in qualcosa di utile. Noi poi sommamed aggiusta la sessione mostrando come Utilizzi di AEON TopValu SQFI dDati nel loro programma di gestione della conformità.
Attraverso dimostrazione praticas su come per valutare quando i dati sono stati utilizzati in passato e vengono utilizzati attualmente, possiamo scrutate il futuro dell'analisi dei dati SQF. Condividendo le principali non conformità come esempi, noi iillustrared in che modo l'utilizzo di strumenti semplici per aiutarti a comprendere meglio i tuoi dati può migliorare i tuoi sistemi di qualità e sicurezza alimentare.
Se vi siete persi la sessione, la registrazione è disponibile sulla piattaforma SQF Global per i partecipanti fino al 30 novembre 2020. Se non lo fossi in presenza a SQF Global, puoi ottenere un November All Access Pass.
