La sicurezza alimentare è una componente fondamentale di una partnership commerciale di successo tra fornitori e acquirenti e SQFI ha creato un approccio per i produttori alimentari di piccole e medie dimensioni che non dispongono di un solido programma di sicurezza alimentare che soddisfi le preoccupazioni di acquirenti e rivenditori.
Oggi, SQFI ha pubblicato il Fundamentals Program for Food Manufacturing e il Fundamentals Program for Primary Producers. Ogni programma ha livelli base e intermedi e fornisce un approccio graduale per migliorare la gestione della sicurezza alimentare. Il programma SQF Fundamentals aiuta a facilitare l'accettazione degli imprenditori da parte dei rivenditori, garantendo sicurezza alimentare e accettazione lungo tutta la catena di fornitura.
Il nostro nuovo approccio sarà vantaggioso per le aziende emergenti fornendo quanto segue:
Alcuni vantaggi dell'utilizzo del nuovo SQF Fundamentals Program sono:
Per aiutare ulteriormente le aziende emergenti ad avere successo con il nostro programma, SQFI ha sviluppato strumenti di formazione e strategie di rafforzamento delle capacità, perché sappiamo che questi imprenditori avranno bisogno di supporto e assistenza lungo il percorso. Gli strumenti di formazione che abbiamo creato sono risorse chiave per l'azienda perché spesso non hanno i mezzi per avere un professionista della sicurezza alimentare dedicato a tempo pieno nel personale. Poiché sappiamo che non è possibile conoscere il programma e adattarlo a un'azienda dall'oggi al domani, SQFI ha consentito l'implementazione di questo programma per circa sei mesi e gli audit potranno iniziare il 1° gennaio 2019.
SQFI ha stabilito un triplice approccio per rispondere con competenza alle esigenze di apprendimento e accesso per diversi tipi di pubblico:
Unitevi al team SQFI a mezzogiorno est del 24 luglio 2018 per un webinar gratuito che spiegherà il New SQF Fundamentals Program e la collaborazione con il Global Markets Programme e il Codice SQF. Registrati ora all'indirizzo www.sqfi.com/events-training. Per ulteriori informazioni sul Fundamentals Program e per scaricare una copia gratuita del codice, visita la nostra pagina Fundamentals.
Ho dedicato la mia carriera alla sicurezza alimentare e uno degli aspetti più gratificanti del mio lavoro è aiutare gli altri a mostrare la propria esperienza in modo significativo.
La formazione non è solo una casella da spuntare: è un investimento fondamentale per garantire che il team comprenda e implementi le pratiche necessarie per mantenere la conformità agli standard SQF.
Con l'avvicinarsi del 2025, l'attenzione alla sicurezza alimentare non è mai stata così critica. SQF Edition 10 è sulla buona strada per il rilascio a luglio 2025, con l'implementazione per l'audit fissata per la prima metà del 2026.