Guida SQF gratuita, fogli di suggerimenti e liste di controllo
La famiglia di codici di qualità e sicurezza alimentare SQF è progettata per soddisfare i requisiti dell'industria, dei clienti e delle normative di tutti i settori della catena di fornitura alimentare. SQF ha programmi per la produzione primaria, fino alla produzione, alla distribuzione, al confezionamento del cibo e alle operazioni di vendita al dettaglio. I rivenditori, i produttori e le aziende di servizi alimentari si affidano alla certificazione SQF per approvare la propria catena di fornitura e per alcuni è un requisito necessario prima che qualsiasi prodotto possa essere spedito.
Il programma Safe Quality Food (SQF) è riconosciuto da rivenditori, produttori e fornitori di servizi di ristorazione in tutto il mondo come un sistema di gestione della sicurezza alimentare rigoroso e credibile. Il programma segue i requisiti delineati dalla GFSI e utilizza il feedback dei rivenditori e delle parti interessate per affrontare i numerosi problemi di sicurezza alimentare che tutti affrontiamo ogni giorno.
Fare il primo passo è sempre il più difficile. Potresti non sapere come iniziare o dove andare. Ci sono molti requisiti e termini che potrebbero non essere familiari. Tuttavia, proprio come mangiare un elefante, il Codice SQF dovrebbe essere consumato un boccone alla volta e leggendo questo foglio di punta avrai già mangiato quel primo boccone!
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Il Safe Quality Food Institute annuncia Stacey Brown di ASI Food Safety e Renee McVey di Redbarn Pet Products come destinatarie degli SQF Excellence Awards 2025.
Sono entusiasta di condividere un aggiornamento sul nostro percorso di sviluppo del Codice SQF Edizione 10, un processo basato su collaborazione, trasparenza e informazioni di settore condivise.
La Certified SQF Practitioner Credential, offerta da SQFI, è una pietra miliare prestigiosa che riconosce i professionisti che si sono dedicati al miglioramento degli standard di sicurezza alimentare.