Centro statunitense per il controllo e la prevenzione delle malattie
Malattia da coronavirus 2019 (COVID-19)
Per garantire la continuità delle operazioni delle funzioni essenziali, il CDC consiglia che i lavoratori delle infrastrutture critiche possano essere autorizzati a continuare a lavorare in seguito a una potenziale esposizione al COVID-19, a condizione che rimangano asintomatici e vengano adottate ulteriori precauzioni per proteggere loro e la comunità.
Una potenziale esposizione significa essere un contatto familiare o avere uno stretto contatto entro 6 piedi da un individuo con COVID-19 confermato o sospetto. Il periodo di tempo necessario per entrare in contatto con un individuo include il periodo di tempo di 48 ore prima che l'individuo diventi sintomatico.
I lavoratori delle infrastrutture critiche che hanno subito un'esposizione ma rimangono asintomatici devono attenersi alle seguenti pratiche prima e durante il turno di lavoro:
Se il dipendente si ammala durante il giorno, deve essere rimandato a casa immediatamente. Le superfici del loro spazio di lavoro devono essere pulite e disinfettate. Devono essere raccolte le informazioni sulle persone che hanno avuto contatti con il dipendente malato nel periodo in cui il dipendente ha manifestato i sintomi e 2 giorni prima dei sintomi. Le altre persone presenti nella struttura a stretto contatto entro un raggio di 6 piedi dal dipendente durante questo periodo sarebbero considerate esposte.
Il Codice SQF Edition 10 rappresenta un passo avanti fondamentale nel garantire una gestione della sicurezza alimentare rigorosa ma pratica lungo tutta la catena di fornitura.
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