Lo scopo della serie di documenti guida SQF è assistere i siti nella progettazione, sviluppo, documentazione, implementazione e manutenzione di un sistema di sicurezza alimentare SQF utilizzando i codici di sicurezza alimentare o di qualità SQF.
I documenti di orientamento sono specifici per argomento e forniscono indicazioni sull'intento dei requisiti del Codice identificati nel documento. Ciò incoraggia l'utente a considerare i requisiti del Codice come programmi che supportano un approccio sistemico rispetto a un approccio basato su una lista di controllo. Le linee guida incentrate sugli argomenti consentono inoltre a SQF di essere più flessibile e tempestivo nello sviluppo di nuove linee guida per elementi aggiuntivi del sistema o problemi emergenti.
Le linee guida sono destinate a supportare i codici SQF ma non li sostituiscono. Non è un documento verificabile, né è definitivo e applicabile in ogni situazione. I siti, i consulenti, i formatori e gli auditor sono tenuti a comprendere i rischi in un determinato settore industriale e sono in grado di applicare l'intento dei codici SQF per controllare efficacemente tali rischi.
La guida deve essere utilizzata come risorsa per comprendere e interpretare meglio i requisiti del Codice SQF. Le guide devono essere utilizzate come uno strumento in evoluzione con l'utente che aggiorna le conoscenze con ulteriori apprendimenti, linee guida del settore e informazioni pertinenti per un particolare ambito di settore
La guida può essere utilizzata come guida all'interpretazione, strumento di verifica interno, miglioramento della formazione interna e integrazione per la formazione esterna.
Il Safe Quality Food Institute annuncia Stacey Brown di ASI Food Safety e Renee McVey di Redbarn Pet Products come destinatarie degli SQF Excellence Awards 2025.
Sono entusiasta di condividere un aggiornamento sul nostro percorso di sviluppo del Codice SQF Edizione 10, un processo basato su collaborazione, trasparenza e informazioni di settore condivise.
La Certified SQF Practitioner Credential, offerta da SQFI, è una pietra miliare prestigiosa che riconosce i professionisti che si sono dedicati al miglioramento degli standard di sicurezza alimentare.