Di LeAnn Chuboff, Vicepresidente, Affari tecnici, SQFI
Mentre entriamo in un futuro caratterizzato da cambiamenti dinamici nel settore alimentare, non c'è momento migliore per riunirsi e tracciare la strada verso l'eccellenza. Dall'11 al 14 marzo 2024, SQF Unites promette un'esperienza coinvolgente che va oltre la tradizionale conferenza, fornendo una piattaforma unica per i professionisti del settore per connettersi, condividere approfondimenti e promuovere i progressi nella sicurezza alimentare.
SQF Unites è un ponte di conoscenze che collega professionisti SQF e professionisti lungo la catena di fornitura alimentare. È un nesso in cui convergono le ultime Tendenze del settore, le tecnologie trasformative e le strategie innovative per la gestione delle culture della sicurezza alimentare. I partecipanti possono aspettarsi una grande quantità di informazioni, dalla comprensione dell'impatto dell'intelligenza artificiale e dell'apprendimento automatico sulla sicurezza alimentare all'acquisizione di informazioni sulle normative emergenti in materia di rischi, tutte personalizzate per ispirare cambiamenti attuabili nei rispettivi ruoli.
Abbiamo in programma una sessione che abbiamo chiamato sessione «On the Horizon», che porta i partecipanti in un viaggio nel futuro, svelando i prossimi requisiti SQF che daranno forma al panorama del settore. Questa anteprima offre una preziosa previsione, consentendo ai partecipanti di rimanere all'avanguardia e prepararsi in modo proattivo all'evoluzione degli standard.
SQF Unites va oltre le discussioni teoriche, offrendo casi di studio reali e sessioni interattive che forniscono approfondimenti pratici. Esplora sessioni come «Migliorare la gestione degli allergeni per una maggiore sicurezza alimentare», che affronta un aspetto critico ma spesso trascurato della sicurezza alimentare. Scopri come mitigare i rischi di richiamo e rafforzare i programmi sugli allergeni attraverso le lezioni apprese dai fallimenti del settore.
«Rivivere il Piano di Sicurezza Alimentare: un invito all'azione» sottolinea la necessità di revisioni periodiche, offrendo indicazioni per identificare le aree con prestazioni inferiori. In questa sessione, i partecipanti comprenderanno l'importanza di mantenere i piani di sicurezza alimentare dinamici ed efficaci di fronte alle sfide in evoluzione.
Tra la miriade di sessioni di SQF Unites 2024, quella che spicca per rilevanza e impatto è «Navigating Traceability in the Age of FSMA 204 and Beyond». Questa sessione approfondisce le implicazioni fondamentali della regola sulla tracciabilità alimentare (FSMA 204) della FDA e i suoi effetti trasformativi sulla catena di fornitura alimentare.
Questa sessione sottolinea il ruolo fondamentale dei dati digitalizzati nel panorama alimentare contemporaneo. Con FSMA 204 che punta i riflettori sulla necessità di una tracciabilità senza interruzioni, l'importanza della condivisione standardizzata dei dati è fondamentale. Non si tratta solo di conformità; si tratta di adottare la tracciabilità e l'interoperabilità come elementi essenziali per transazioni commerciali efficienti tra partner commerciali e organismi di regolamentazione.
I partecipanti a questa illuminante sessione possono aspettarsi di ottenere informazioni tangibili sui vantaggi apportati dai miglioramenti della visibilità della catena di fornitura. Ancora più importante, scopriranno come sfruttare l'FSMA 204 non solo per soddisfare i requisiti normativi, ma per andare oltre la conformità. Questa sessione supporta i suoi insegnamenti con un caso di studio reale, che fornisce un contesto pratico per implementare queste strategie all'interno delle proprie operazioni.
Oltre a queste sessioni, SQF Unites offre un'opportunità di networking unica. Unisciti a noi e interagisci con i leader del settore, condividi esperienze e collabora su soluzioni. Le connessioni stabilite durante la conferenza possono portare a collaborazioni durature che guidino il progresso collettivo nella sicurezza alimentare.
Unisciti a noi su Conferenza ed Expo SQF Unites 2024 per far parte di questa esperienza trasformativa. Assicurati subito un posto presso SQF Unites e sblocca il potenziale per plasmare il futuro della sicurezza alimentare. Non perdere l'occasione di unirti ai colleghi del settore, ottenere informazioni senza precedenti e contribuire al viaggio collettivo verso l'eccellenza nel mondo in continua evoluzione della sicurezza alimentare. Tracciamo la rotta per un'industria alimentare più sicura e resiliente.
Garantire la sicurezza e l'integrità dei prodotti alimentari immagazzinati e distribuiti è fondamentale per ogni operazione.
Gli impollinatori, sia insetti che animali, sono un anello fondamentale nel nostro sistema alimentare sostenibile. Secondo l'USDA circa un terzo delle colture prodotte a livello globale si basa su insetti o impollinatori animali.
L'implementazione di pratiche agricole sostenibili, tra cui la gestione integrata dei parassiti (IPM) e la protezione degli impollinatori, è fondamentale...