Perché la Sicurezza Alimentare non è solo per gli esseri umani

Sempre più aziende di cibo per animali domestici richiedono la certificazione SQF per mitigare i rischi.

I termini «genitori di animali domestici» e «umanizzazione degli animali domestici», emersi negli ultimi anni, testimoniano il cambiamento degli atteggiamenti nei confronti dei ruoli che gli animali svolgono all'interno della casa e della dinamica familiare. Un sondaggio sui consumatori del 2023 condotto da Vericast ha scoperto che più di tre quarti dei proprietari di animali domestici considerano il proprio animale domestico come un figlio.

Insieme all'idea che gli animali domestici siano membri della famiglia allargata del tipo peloso o piumato, l'aumento della proprietà di animali domestici durante la pandemia e i moderni stili di lavoro ibridi hanno posto una nuova attenzione sulla qualità del cibo per animali domestici. In poche parole, sempre più persone trascorrono più tempo e più cure con i propri animali domestici.

Stanno anche spendendo più soldi. Lo stesso sondaggio di Vericast ha mostrato che il 78% dei proprietari di animali domestici era disposto a sborsare ulteriori dollari per alimenti e dolcetti per animali domestici l'anno scorso rispetto all'anno precedente. La salute è intrecciata con l'alimentazione, come un altro sondaggio di Mintel ha rivelato che il 61% dei proprietari di animali domestici concorda sul fatto che il benessere del proprio animale domestico è più importante del proprio.

Non c'è da stupirsi, quindi, che i genitori di animali domestici stiano esaminando più da vicino gli alimenti e le prelibatezze per animali domestici e che i produttori stiano esaminando da soli come vengono realizzati e commercializzati i loro prodotti. L'interesse per la sicurezza e la qualità degli alimenti per animali domestici è aumentato notevolmente negli ultimi anni ed è evidente nel crescente numero di aziende che richiedono la certificazione SQF per la sicurezza e la qualità degli alimenti per animali domestici.

Ottenendo la certificazione secondo il codice SQF per il cibo per animali domestici, i produttori possono proteggere i loro prodotti e la loro reputazione man mano che il mercato generale si evolve con le preferenze e le richieste dei consumatori. «È un settore che è stato dimenticato per molto tempo e non è stato davvero esaminato quando si è trattato di sicurezza e qualità degli alimenti», afferma Kris Middleton, responsabile della business unit per la sicurezza alimentare presso Ufficio Veritas, un ente di certificazione autorizzato e centro di formazione per SQFI che collabora con i produttori di cibo umano e per animali domestici.

Con i cambiamenti del mercato guidati dai consumatori e l'introduzione di normative sugli alimenti per animali come quelle previste dalla legge sulla modernizzazione della sicurezza alimentare (FSMA), c'è un nuovo impulso per le aziende a valutare e convalidare i rispettivi prodotti per animali domestici. Poiché SQFI copre sia la sicurezza che la qualità degli alimenti in un sistema di gestione della sicurezza alimentare, è un modo efficace e comprovato per controllare i rischi che sono unici per una particolare azienda.

Un produttore che ha dato priorità alla sicurezza alimentare e alla gestione della qualità, anche attraverso la certificazione SQF, è Alimenti per animali Diamond. Con sei stabilimenti negli Stati Uniti e un altro di prossima apertura, l'azienda produce diverse linee di prodotti per cani e gatti.

Secondo Matt Ryan, direttore della sicurezza alimentare di Diamond Pet Foods, l'azienda ha ricevuto per la prima volta la certificazione SQF nel 2017. «Una delle principali forze trainanti era che si trattava di un'esigenza del cliente. Volevano vedere quel livello di impegno nei confronti dei nostri programmi e politiche di sicurezza alimentare. E poi, ovviamente, siamo partiti da lì e l'abbiamo implementato in tutti i nostri siti», ha spiegato, aggiungendo che il processo ha insegnato loro molto sulla documentazione e ha portato allo sviluppo di altri programmi per colmare eventuali lacune di sicurezza.

Grazie alla certificazione SQF, che coinvolge anche l'alta dirigenza, produttori come Diamond Pet Foods sono in grado di alimentare un miglioramento continuo che alla fine migliora la loro attività complessiva, fornendo al contempo agli animali domestici un'alimentazione sicura e di qualità e garantendo ai loro «genitori» la massima tranquillità.

L'implementazione delle linee guida SQF aiuta i produttori di cibo per animali domestici a identificare e mitigare i potenziali rischi durante tutto il processo di produzione, compresi i pericoli legati agli ingredienti, alla lavorazione e al confezionamento. Sintonizzati sul nostro episodio più recente di Focus SQF mentre i professionisti della sicurezza alimentare condividono le loro opinioni sull'uso del codice SQF nelle loro attività di alimenti per animali domestici.

Le Codice di Sicurezza Alimentare SQF: Produzione di alimenti per animali domestici, edizione 9 viene utilizzato dai principali produttori di cibo per animali domestici come Alimenti per animali Diamond, Animale domestico frescoe Sunshine Mills fornire un quadro completo per garantire la sicurezza e la qualità dei loro prodotti. La certificazione SQF è riconosciuta a livello globale e dimostra l'impegno a produrre prodotti sicuri per il cibo per animali domestici.

Scarica il nostro Codice di produzione di alimenti per animali domestici