Abbracciare il futuro della Sicurezza Alimentare: Codice SQF Edizione 10 — Un viaggio

feb 28, 2025

Di LeAnn Chuboff, Vicepresidente, Affari tecnici, SQFI

Sono entusiasta di condividere un aggiornamento sul nostro percorso di sviluppo del Codice SQF Edizione 10, un processo basato sulla collaborazione, trasparenza e approfondimenti di settore condivisi.

Il team SQF è lieto di ospitare più di 700 membri della comunità la prossima settimana presso SQF Unites. Questo incontro faccia a faccia è una parte fondamentale del nostro approccio collaborativo e trasparente alla definizione della nuova edizione.

Un approccio collaborativo e trasparente

Il contributo del settore è stato fondamentale per il nostro processo di sviluppo. Il nostro team tecnico ha lavorato duramente coinvolgendo un'ampia gamma di parti interessate, come esperti del settore, revisori e professionisti delle strutture, per raccogliere approfondimenti dal mondo reale e idee innovative. Oltre agli intensi contributi del nostro gruppo consultivo, stiamo invitando attivamente il feedback della comunità più ampia. Sono particolarmente grato per le centinaia di ore dei nostri gruppi di lavoro tecnici composti da 170 volontari.

I commenti pubblici sono ora aperti sul sito web del SQF, dando a tutti l'opportunità di condividere le proprie opinioni e contribuire a garantire che il codice aggiornato sia solido e rispondente alle sfide odierne.

Al SQF Unites della prossima settimana, avremo la possibilità di approfondire le sfumature del nuovo codice e raccogliere feedback preziosi per perfezionare queste modifiche. Oltre al SQF Unites Town Hall, le nostre sessioni SQF Knowledge Swaps serviranno anche come forum eccellenti per discutere dell'Edizione 10. Questi eventi interattivi sono progettati per promuovere un dialogo approfondito, rispondere alle tue domande e acquisire informazioni che guideranno il miglioramento continuo.

Miglioramento continuo

Basandomi sulla mia esperienza pluriennale nella sicurezza alimentare, sono fermamente convinto che la vera sicurezza alimentare vada ben oltre le caselle da barrare: si tratta di incorporare una mentalità di miglioramento continuo in ogni aspetto delle nostre operazioni. Ho visto in prima persona come una rigorosa gestione dei record e audit significativi possano trasformare le strutture. Non si tratta solo di seguire una lista di controllo; si tratta di comprendere la storia dietro ogni processo e garantire che ogni fase rifletta il nostro impegno per l'eccellenza.

Un'anteprima delle principali modifiche apportate a SQF Edition 10

Sebbene l'Edizione 10 includa molte nuove funzionalità, ecco alcuni punti salienti che danno forma al nuovo Codice.

  • Rafforzare la cultura della Sicurezza Alimentare:
    Stiamo introducendo un Piano completo per la Cultura della Sicurezza Alimentare che stabilisce obiettivi chiari e misure prestazionali. Questo piano è progettato per instillare un impegno condiviso per la sicurezza alimentare, dalla leadership ai lavoratori in prima linea.

  • Miglioramento della gestione delle modifiche:
    L'edizione 10 include ora una clausola dedicata alla gestione delle modifiche. Le organizzazioni devono documentare le procedure per la gestione dei cambiamenti nelle apparecchiature, nei processi o nel personale, mitigando efficacemente i rischi associati.

  • Semplificazione dei registri e della documentazione:
    Riconoscendo le sfide della conservazione sparsa dei registri, abbiamo consolidato i requisiti di documentazione in un'unica sezione chiara. Questa riorganizzazione semplifica la conformità e fornisce ai revisori un processo di revisione più semplice.

  • Enfatizzare la Formazione e le Valutazioni Critiche:
    Il codice aggiornato impone valutazioni rigorose dei programmi di formazione critici, garantendo che tutto il personale rimanga competente e pienamente in grado di rispettare i più elevati standard di sicurezza alimentare.

Partecipa: condividi la tua Valutazione

Vi invito a partecipare attivamente a questa entusiasmante evoluzione. Vieni a trovarci al SQF Unites Town Hall e agli SQF Knowledge Swaps, ottimi forum per discutere delle tue idee e fornire feedback sull'edizione 10.

Nostro sistema di commenti pubblici online è aperto al tuo feedback. Ti incoraggio a creare un account e commentare. I commenti pubblici sono attualmente aperti per la Parte A, l'Appendice 1 (FSC) e l'Appendice 2 (Glossario). Il 1° aprile 2025 apriremo i commenti per tutti i Codici. Il tuo contributo è fondamentale per garantire che il nuovo Codice non solo soddisfi i requisiti normativi, ma affronti anche le realtà pratiche della moderna produzione alimentare.

Il Codice SQF Edition 10 rappresenta un approccio lungimirante alla sicurezza alimentare, che si basa sulla collaborazione, sulla trasparenza e sulle sincere intuizioni della nostra community dedicata.

Sono entusiasta di continuare questo dialogo e lavorare insieme per promuovere l'eccellenza nella sicurezza alimentare. Restate sintonizzati per ulteriori aggiornamenti mentre continuiamo questo viaggio insieme!

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