SQFI rilascia una nuova architettura del Codice di Sicurezza Alimentare

Arlington, VA - Il Safe Quality Food Institute (SQFI), una divisione di FMI — The Food Industry Association annuncia oggi il rilascio dell'edizione 9 del Codice SQF per gli audit, a partire dal 24 maggio 2021. L'edizione 9 è in linea con i più recenti requisiti di benchmarking dell'Iniziativa globale per la sicurezza alimentare (GFSI), aiutando i produttori di cibo a soddisfare e superare tutti i requisiti di settore, clienti e normativi per rimanere competitivi in tutti i settori.

Gigi Vita, responsabile della valutazione della sicurezza alimentare e vicepresidente senior di SQF, ha osservato: «Le aziende che utilizzano il Codice SQF Edition 9 per raggiungere il massimo livello di pratiche di gestione della sicurezza alimentare sono leader affermati nel settore e partner commerciali affidabili tra i rivenditori e i loro acquirenti. »

Vita ha continuato: «Abbiamo ascoltato la nostra comunità globale per assicurarci che questa edizione riflettesse meglio la realtà delle loro attuali operazioni commerciali. Il nostro obiettivo era semplificare l'architettura del Codice SQF per migliorare l'apprendimento, la comprensione e l'implementazione dei requisiti del Codice in modo che SQFI continuasse a essere un partner affidabile per raggiungere il successo. »

L'architettura della nuova edizione include, in parte:

• Semplificazione delle linee guida sulla durata dell'audit, supporto agli organismi di certificazione e ai siti SQF.
• Migliore efficienza e precisione per ridurre tempi e costi.
• Raccomandazioni per una tecnologia flessibile al fine di promuovere la fiducia in un moderno sistema di sicurezza alimentare.
• Guida alle attività a distanza per affrontare circostanze straordinarie, come la pandemia di COVID-19.

«Nel tentativo di continuare a rendere il processo di gestione della sicurezza alimentare SQF il più semplice e comprensibile possibile, abbiamo collaborato con più di 300 parti interessate e professionisti globali per semplificare ulteriormente i codici, considerando più di 800 commenti all'edizione 9», ha dichiarato LeAnn Chuboff, vicepresidente degli affari tecnici di SQF.

Per aiutare i siti a comprendere l'edizione 9 e i miglioramenti per gli audit del sito, SQFI mette a disposizione una serie di corsi di formazione, tra cui:

• SQF Globale;
• Guida introduttiva alla conversione SQF Edition 9;
• SQF Edition 9: le modifiche che dovete conoscere; e
• Un gratuito Serie di webinar registrati dell'edizione 9 trattando gli argomenti della panoramica e dei punti salienti, delle attività di Verifica a distanza, dei requisiti dei laboratori interni, delle modifiche al Codice di qualità e della cultura della sicurezza alimentare.

Per ulteriori informazioni e per scaricare il Codice SQF Edition 9, visitate: https://www.sqfi.com/sqf-code-downloads/.