McDonald's appendice

Abbiamo collaborato con McDonald's Corporation e NSF Internazionale sviluppare un addendum di verifica per i fornitori di prodotti McDonald's certificati SQF per la produzione di impianti. L'addendum colma le lacune tra il Codice SQF e i requisiti specifici di McDonald's per i fornitori di prodotti ortofrutticoli. Ciò consentirà ai siti certificati SQF che riforniscono McDonald's di applicare l'addendum al proprio audit di certificazione, evitando un audit separato con il cliente, risparmiando tempo e costi per il fornitore.

McDonald's ha approvato l'uso del Primary Produce Addendum abbinato alla certificazione SQF per tutti i fornitori di prodotti a livello globale. Questa approvazione integra l'attuale McDonald's Addendum per la produzione di cibo per i siti certificati SQF. I fornitori informano il proprio ente di certificazione, come NSF, che richiedono il McDonald's Addendum quando richiedono l'audit di certificazione SQF.

Esistono tre addendum di McDonald's che puoi richiedere al tuo ente di certificazione:

  • Addendum SQF per i fornitori di prodotti di McDonald's
  • Addendum SQF per i fornitori di produzione alimentare di McDonald's
  • Addendum SQF per i fornitori di imballaggi alimentari McDonald's
McDonalds Food Safety Image
Mr Lucky Logo

Informazioni generali sull'addendum di McDonald's

SQF e Comercializadora GAB, nota come il marchio Mr. Lucky, un fornitore di prodotti di McDonald's con sede in Messico, hanno collaborato alla sperimentazione pilota dell'addendum di verifica in combinazione con l'audit di certificazione SQF. Molti dei requisiti della verifica dei fornitori di prodotti di McDonald's erano già coperti dai requisiti SQF, quindi la durata dell'audit non è aumentata in modo significativo con l'uso dell'addendum. Laddove i requisiti di McDonald's non fossero coperti dall'audit di certificazione SQF, quelli specificamente relativi alle specifiche di prodotto o processo di McDonald's, l'auditor ha valutato la conformità e ha compilato un rapporto separato progettato per essere esaminato dal team di approvazione dei fornitori di McDonald's insieme al rapporto di verifica della certificazione SQF.

Codice di sicurezza alimentare SQF: produzione di impianti primari

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