Evitare i richiami: gestione dei fornitori, EMP e controllo degli allergeni

Nell'odierna catena di fornitura alimentare globale, i richiami rappresentano un rischio costoso che può danneggiare la fiducia dei consumatori e la reputazione del marchio. Questo seminario digitale approfondisce tre pilastri fondamentali per la prevenzione dei richiami: gestione dei fornitori, programmi di monitoraggio ambientale e controllo degli allergeni.

Altro Seminari digitali

Come: linee guida definite dal settore per contribuire a soddisfare i requisiti di conservazione dei registri FSMA 204

Questo webinar è il secondo di una serie in quattro parti sulla regola 204 della FSMA e illustra l'importanza dell'identificazione univoca nella tenuta dei registri.

5 motivi per concentrarsi sulle azioni correttive in materia di Sicurezza Alimentare per le aziende molto piccole

In questo seminario digitale SQF365, Brad Rush di EAGLE Certification Group fornisce informazioni sugli elementi chiave per l'implementazione di azioni correttive per il miglioramento del sistema di sicurezza alimentare.