Il segreto meglio custodito di SQF è la potenza di una valutazione del rischio. La valutazione del rischio è parte integrante del Codice SQF, il fondamento di qualsiasi sistema di sicurezza alimentare e ha il potere di fornirvi il percorso per identificare e controllare i rischi per la sicurezza alimentare presso il vostro sito. La chiave è sapere come condurne una!
In questo seminario digitale SQF365, Brad Rush di EAGLE Certification Group fornisce informazioni sugli elementi chiave per l'implementazione di azioni correttive per il miglioramento del sistema di sicurezza alimentare.
La sicurezza alimentare è una componente fondamentale di una partnership commerciale di successo tra fornitore e acquirente ed è necessario un approccio che soddisfi le preoccupazioni del rivenditore.