バージニア州アーリントン— Safe Quality Food Institute (SQFI) SQFが発表できることを誇りに思います 一次コードの食品安全基準は、2020年東京オリンピック・パラリンピック競技大会の調達基準として認められています。
認識対象には、家畜（肉牛、乳牛、鶏、豚）の生産、新鮮な果物、野菜、ナッツの栽培と生産、米の生産を含む広範囲にわたる農業事業が含まれます。
SQFI は、東京組織委員会が定める厳しい持続可能性、環境、福祉要件を規定するSQF一次生産コードを補足する補遺を作成しました。生産者と生産者は、一次生産に関するSQF食品安全コードおよびSQF東京サステナビリティ補遺の認証を取得し、維持することが求められます。
「SQFI は、東京組織委員会から認められ、世界的に認められたGFSI のベンチマークである食品安全管理基準を東京の厳しい持続可能性要件と統合する機会を与えられたことを光栄に思います」と、SQFI の最高食品安全評価責任者兼上級副社長のロバート・ガーフィールドは述べました。「SQF認証により、食品安全品質システムをフードチェーン全体で検証および検証できるようになり、ブランド保護、消費者の信頼、忠誠心が高まります。SQFは、サプライヤーによるHACCP 食品安全および品質管理システムを要求する世界中の小売業者、フードサービスプロバイダー、規制機関から認められています。」
Safe Quality Food（SQF）プログラムは、世界中の小売業者やフードサービスプロバイダーから、厳格で信頼できる食品安全管理システムとして認められています。これは、一次生産、食品製造、包装、流通に関する証明書を提供する世界食品安全イニシアチブ（GFSI）によって認められた唯一の認証システムです。これにより、サプライヤーは、サプライチェーンあらゆるレベルで、可能な限り高い基準に従って食品が生産、加工、調理、処理されていることを顧客に保証できます。さらに、食品マーケティング協会（FMI）の一部門として、SQFプログラムには消費者の懸念に関する小売業者の継続的なフィードバックが組み込まれています。この情報はSQF認定サプライヤーに渡され、競合他社の一歩先を行くことができます。
