SQF実務者および代理実務者は、サイト上級管理職によってSQFシステムの開発、実装、レビュー、および保守を監督するよう指名されます。実務者および代理開業医には、SQFシステムの完全性を確保するために行動を起こす責任と権限があります。
SQF実務者の要件は、SQFコード要素2.1.1.4および2.1.1.5に概説されています。
第一および代理のSQF実務者は以下のことを行うものとします。
SQSQFI が作成した認定SQFプラクティショナー認定資格と エグザンプラー・グローバルは、食品安全のための一貫した枠組みを提供します。この自主的な専門家認証資格を取得した人は、どのサイトでもSQF食品安全システムを実装、維持、継続的に改善する能力を証明します。