認証 プログラム

SQF認証は、製品、プロセス、またはサービスが国際規制、規制、およびその他の特定の基準に準拠していることを独立した外部から検証するものであり、食品メーカーが可能な限り高い基準に従って食品が生産、調製、処理されていることを保証できるようにします。

どのプログラムが私に適していますか？

以下の表を参照して5つのSQFプログラムを総合的に比較し、お客様のビジネスに最も適したプログラムをお選びください。各プログラムのタイトルをクリックすると、詳細情報にアクセスし、それぞれの特質について詳しく知ることができます。

食品安全プログラム

誰のためのものか 食品業界のすべての食品生産者
なぜ必要なのか 既存の業務に厳格な食品安全基準を組み込むのに役立ち、市場参入時に必要とされることが多い
前提条件 [なし]
プログラムの目標と機能

HACCP の体系的な適用に重点を置いています
GFSI ベンチマーク/準拠 ベンチマーク
該当する製品カテゴリ/業界範囲
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ファンダメンタルズ・プログラム

誰のためのものか 中小企業
なぜ必要なのか 購入者の食品安全要件に対応し、国内外の食品市場に供給する企業にソリューションを提供します
前提条件 [なし]
プログラムの目標と機能
  • ブランドをリコールールのリスクから守りましょう
  • 購入者の要求を満たす
GFSI ベンチマーク/準拠 準拠
該当する製品カテゴリ/業界範囲
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品質プログラム

誰のためのものか すでに強固な食品安全計画を実施しているサイト
なぜ必要なのか Codex HACCP などのリスクベースの方法を使用して、品質上の脅威を特定して管理します
前提条件 SQF食品安全計画またはその他の該当する食品安全管理基準をすでに実施している
プログラムの目標と機能

製品の品質を監視し、管理パラメータからの逸脱を特定し、プロセス制御管理し続けるために必要な修正方法を定義するためのプロセス管理を行います
GFSI ベンチマーク/準拠 準拠
該当する製品カテゴリ/業界範囲
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フードサービスプログラム

誰のためのものか フードサービス産業の事業
なぜ必要なのか 食品安全リスクを軽減および排除する食品安全文化とプログラムを構築できます
前提条件 [なし]
プログラムの目標と機能
  • 内部検査と外部検査に使用できます
  • 大企業に対応するためのマルチサイトオプション
  • 審査は、企業から個々のサイトでの運用までのポリシーを評価します
GFSI ベンチマーク/準拠 ベンチマークなし
該当する製品カテゴリ/業界範囲

次のようなフードサービス事業

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食品小売プログラム

誰のためのものか 食品小売業者
なぜ必要なのか 顧客の透明性を高め、社内の信頼を築く
前提条件 [なし]
プログラムの目標と機能

プロセスとシステムの検証、企業ポリシーを店の慣行に結び付け、小売業者が第三者による検証済みシステムを利用できるようにすることで、小売業者がブランドを保護できるよう支援します
GFSI ベンチマーク/準拠 ベンチマークなし
該当する製品カテゴリ/業界範囲
についてさらに詳しく 食品小売プログラム