SQF365は、食品安全実務者、サプライヤー、小売業者を集めて、対話と議論を促しながら、食品安全と事業運営を強化します。SQFI とパートナーは、バーチャルおよび対面の集まりを通じて、食品安全デジタルセミナー、円卓会議、対面式の地域フォーカスデー、ワークショップを開催します。
SQFフォーカスデーセミナーは、米国、カナダ、ラテンアメリカ、ニュージーランド、日本などのグローバル市場で開催されます。これらの無料の地域集会では、時宜を得たトピックや問題、SQF Edition 9の実装に焦点を当てています。
2024年12月9日
今日のグローバルな食品サプライチェーンでは、リコールは消費者の信頼とブランドの評判を傷つける可能性のあるコストのかかるリスクです。このデジタルセミナーでは、リコール防止の3つの重要な柱であるサプライヤー管理、環境モニタリングプログラム、アレルゲン管理について詳しく説明します。
参加者は、成分の完全性とコンプライアンスを確保するためのサプライヤーの選択と管理、EMPの活用による汚染リスクの事前特定、相互接触や表示ミスを防ぐための強固なアレルゲン管理プロトコル実施に関するベストプラクティスを学びます。