このコードは、中小企業の小売業者やバイヤーのニーズを満たし、強固な食品安全管理システムを構築するための必須要件を規定しています。SQFI の基礎プログラムは、さまざまなニーズに合わせて、初級レベルと中級レベルの両方で利用できます。Fundamentals Primary ProductionプログラムはSQFシステムの入門編であり、GFSI のベンチマークプログラムの要件を満たしていませんが、各拠点が食品安全への取り組みを始めるのに役立ちます。
基本的なSQFファンダメンタルズは、食品安全のための優れた実装ツールの開発に重点を置いています。
中級者向けSQFファンダメンタルズは基本コードに基づいており、実装ツールを含み、文書化に関する要件をさらに追加しています。
これらの文書は、SQF認証プロセスを支援するために設定されています。
オンライントレーニング、インストラクター主導トレーニング、および自分のペースで進められるトレーニングオプションを提供しています。
オンラインおよびトレーニングセンターのグローバルネットワークを通じて提供されるインプリメンテーションコースでは、基礎、システム、およびSQF品質コード網羅しています。
このインタラクティブコースは、中小規模の生産者がSQF 食品安全の基礎を既存の慣行に統合すると同時に、世界的にGFSI 認定認定の認証を取得するための道を切り開くことを目的としています。
「SQFファンダメンタルズの実装、中級」試験の目的は、SQFファンダメンタルズシステムの実装、維持、または評価を担当する個人の知識を評価することです。