重要な更新があります 食品製造および小売食品施設におけるフェイスカバーの使用。
4 月 3 日更新赤、米国疾病対策センター（CDC）は現在、次のことを推奨しています。農場や食品製造、加工、小売店の労働者で、仕事の一環としてマスクを着用しない労働者にとって、COVID-19 の蔓延を遅らせるために布製のフェイスカバーを使用する場合は、次のことを検討してください。
- 米国の基準に従ってフェイスカバーをメンテナンスしてください FDAのモデル食品コード セクション4-801.11クリーンリネンと4.802.11仕様
- 毎日使用する前に、再利用可能なフェイスカバーを洗濯してください。
注意:CDCが推奨する布製フェイスカバーは、サージカルマスクやN-95マスクではありません。これらは重要な物資であり、現在のCDCガイダンスで推奨されているように、医療従事者やその他の医療従事者のために引き続き確保しておく必要があります。
マスクの使用に関するFDAの推奨事項を明確にしたのは、昨夜、FDAが食品製造および小売食品店でのフェイスカバーの使用に関する最新情報を発表したためです。関連するFDA情報へのリンクは以下に含まれており、一部に記載されています。.
CDCは、他の社会的距離の確保が困難な公共の場（食料品店や薬局など）での自主的な公衆衛生対策として、シンプルな布製フェイスカバーの使用を推奨しています。
農場、食品製造、加工、小売の現場で、普段は仕事の一環としてマスクを着用しない労働者が、新型コロナウイルスの感染拡大を遅らせるために布製のフェイスカバーを使用する場合は、次の点を考慮してください。
- 以下のパラメータに従ってフェイスカバーをメンテナンスしてください FDAのモデル食品コード セクション4-801.11クリーンリネンと4.802.11仕様
- 毎日使用する前に、再利用可能なフェイスカバーを洗濯してください。
この説明が、従業員と顧客の安全を確保するための取り組みを継続する際に役立つことを願っています。このアドバイスは、FDAからの予想される解説とは多少異なることに気付くでしょう。ただし、これは、この点に関するFDAの考え方に関する最新の声明です。
いつものように、SQFI が他にサポートできる方法がある場合は、遠慮なくお知らせください。
SQFI チーム
