3 7, 2019
SQFファミリーの食品安全および品質コードは、業界、顧客、規制の要件、または食品サプライチェーンすべての部門を満たすように設計されています。SQFには、一次生産から製造、流通、食品包装、小売事業までのプログラムがあります。小売業者、メーカー、食品サービス企業は、サプライチェーン承認する際にSQF認証に頼っています。また、一部の企業では、製品の出荷前にSQF認証が必須となっています。
Safe Quality Food（SQF）プログラムは、世界中の小売業者、メーカー、フードサービスプロバイダーから、厳格で信頼できる食品安全管理システムとして認められています。このプログラムは、GFSI が概説する要件に従い、小売店や利害関係者のフィードバックを活用して、私たち全員が日々直面している多くの食品安全問題に対処しています。
その最初の一歩を踏み出すことは常に最も難しいです。どうやって始めたらいいのか、どこに行けばいいのかわからないかもしれません。なじみのない要件や用語はたくさんあります。ただし、象を食べるのと同じように、SQFコード一度に1口ずつ摂取する必要があります。このヒントシートを読めば、すでに最初の一口を食べていることになります。
