SQF Edition 9は、多くの規格の開発と同様に、体系的かつ協調的な開発が行われました。 処理します。各エディションの開発には、業界の専門家、利害関係者、食品安全の専門家からの意見が反映されています。
600人以上の食品安全専門家が集まる準備をしている中 SQF Unites、2024年3月11日～14日、ニューオリンズでは、新しいSQFエディションの開発において業界からのフィードバックが極めて重要な役割を果たしていることを私たちは知っています。
食品業界のさまざまな利害関係者から集められた意見や洞察は、現実世界の洞察、ギャップの特定、実践上の考慮事項、グローバルな視点、リスク評価に関するフィードバック、継続的な改善の機会など、いくつかの理由で不可欠です。
Safe Quality Food（SQF）基準の新版の必要性は、通常、業界環境の変化、食品安全科学の進歩、規制の更新、データ分析、利害関係者からのフィードバックなど、さまざまな要因によって決まります。新しいSQFエディションが必要となる一般的な要因は次のとおりです。
1。業界フィードバック
- SQF認定機関、監査人、小売業者、その他の利害関係者からのフィードバックは非常に重要です。一貫した懸念、課題、または改善の提案がある場合は、それらを新版の開発時に検討することができます。
2。新たな食品安全問題
- 新たな食品安全リスクの特定やその他の業界問題の出現により、追加の要件や更新が必要になることがあります。
3。グローバルサプライ・チェーン・チェンジ・イベント
- 調達慣行、輸送方法、または流通ネットワークの変化は、食品安全上の考慮事項に影響を与え、規格の調整が必要になる場合があります。
4。グローバル出来事と危機
- 食品由来のアウトブレイクやその他の危機など、予期せぬ事態が発生した場合は、今後同様の事故が発生しないように、食品安全基準の再評価が必要になる場合があります。
5。規制の変更
- 地域、国内、または国際的な食品安全規制の変更により、重要な食品安全の側面がプログラム内で適切に対処されているかどうかを判断するために、SQF基準の更新が必要になる場合があります。
6。食品安全リスクとベストプラクティスに関する科学的理解の進化
- 食品加工、包装、トレーサビリティの新しい方法や食品安全のベストプラクティスの推進などの新しい技術により、規格内の新しいガイドラインや要件が策定される可能性があります。
7。グローバルスタンダードとプログラムとの連携
- 世界貿易を促進し、食品安全管理慣行の一貫性を高めるためには、GFSI など国際的に認められた他の食品安全プログラムとの調和を検討する必要があります。
新しいSQFエディションを開発する決定は、Safe Quality Food Institute（SQFI）が業界の利害関係者や専門家と協力して下したことに注意することが重要です。SQFI は通常、規格の新版を完成させてリリースする前に、利害関係者との協議やパブリックレビューなどの体系的なプロセスを実施して意見を収集します。
下の画像は、提案されたタイムラインのドラフトです。最終的なスケジュールは、確定次第掲載します。
プロセスの概要は次のとおりです。
1。イニシエーション
- 新版の必要性は、規制の変更、食品安全科学の進歩、利害関係者からのフィードバックなどの要因に基づいて特定されます。
- 新版の開発を開始することが決定されました。
2。委員会とワーキンググループの設立
- 生産者、加工業者、小売業者、規制機関など、食品業界のさまざまな分野の代表者で構成される委員会とワーキンググループが結成されます。
- これらのグループには、食品安全、品質管理、およびその他の関連分野の専門家も含まれる場合があります。
3。既存エディションのレビュー
- SQFの最新版（この場合は第9版）は徹底的に見直されています。
- 改善、更新、または明確化の余地が特定された領域が記載されています。
4。利害関係者の意見の収集
- 調査、公開協議、業界フォーラムなど、さまざまな手段を通じて利害関係者からの意見を求めています。
- サプライチェーンさまざまな部分や食品安全の専門家からのフィードバックが考慮されます。
5。新基準の起草
- フィードバックと特定された改善点に基づいて、委員会とワーキンググループはSQFの新版を起草します。
- この言葉は、明確かつ簡潔で、食品業界のさまざまな分野に適用できるように注意深く作成されています。
6。パブリックコンサルテーション
- 新版の草案は一般公開されています。
- 食品メーカー、認証機関、その他の利害関係者を含む利害関係者は、フィードバックを提供するよう求められています。
7。改訂と最終決定
- パブリックコンサルテーションからのフィードバックは慎重に検討され、必要な修正が草案に加えられます。
- 新版の最終版は、関連する統治機関または当局によって審査および承認されます。
8。出版物
- 完成したSQF版は、付属のガイダンス文書またはリソースとともに公開されます。
- 新版の実装の発効日が発表されました。
9。トレーニングと実装
- トレーニング教材とプログラムは、組織が新しい基準を理解し、実施するのに役立つように開発されています。
- 認証機関と監査人は、新版への準拠を評価するための訓練を受けています。
10。監視と継続的改善
- SQFインスティテュートは新版の実施状況を監視しています。
- フィードバックは継続的に収集され、新たな問題や業界の変化に対応するために必要に応じて更新される場合があります。
プロセスの具体的な詳細は異なる場合があることに注意することが重要です。最も正確で最新の情報については、sqfi.comにある公式かつ最新のSQF通信および文書を参照することをお勧めします。
今年後半には、SQFI は第10版とSQFコードに関するコメントを共有できる新しいパブリックコメントシステムを導入する予定です。パブリックコメントシステムの詳細や第10版に関するフィードバックをご希望の場合は、下のボタンを使用してお問い合わせフォームにご記入ください。
