ラベル調整

定義

在庫調整は、実地棚卸数を次の記録と比較するプロセスです。 手持ちのインベントリ。

該当するコード要件

主な参考資料:

• 2.6.1.2

用語集の用語を確認

二次参考資料:

• 2.3.7
• 2. 2.4.1.1
• 3. 2.8.1.9

実装と審査ガイダンス

どういう意味だ？

(「製品識別」に関する第9版ガイダンスも参照)

2.6.1.2のラベル照合への言及は、2.6.1項「製品識別」に記載されており、 ラベル貼付プロセスをサポートし、「正しい製品が入っている」ことを確認するために同梱されています 「正しいパッケージ」で、正しく識別されています。

2.6.1.2 の文脈では、リコンシリエーションとは、使用された (つまり適用された) ラベルの数を指します。 製品) を未使用のラベル (インベントリ) と比較する必要があり、大きな違いがある場合はそれを比較する必要があります 説明して解決しました。

ラベルの調整方法は個々のサイトによって異なり、さまざまな要因によって異なります。 ラベルのサイズ、ラベルの種類、使用率、予定されている切り替え回数などの要因。 パッケージングは、多くのシフトをカバーする長くて連続的な場合もあれば、数を必要とする短い場合もあります。 シフトごとのラベル変更数。調整手続きはニーズに合ったものでなければなりません 業務上の問題ですが、ラベルの使用に異常や不一致がある場合はそれを特定するのに十分です。任意 識別された不一致を調査して、誤ったラベルが貼られていないことを確認する必要があります。

2.6.1.2では、製品の起動、製品の切り替え、およびパッケージの切り替えが必要です （ラベルの変更を含む）手順が整っており、切り替えが検査され、 権限のある人によって承認されました。ラベル調整の手順を組み込むことができます。 製品切り替え手順に入ります。

ラベル調整の記録を残しておく必要があり、ラベルの切り替えプロセスに不一致が生じている サイトの是正措置と予防措置と根本原因を用いて調査し、解決した 分析プログラム

なぜそれが規範に書かれていて、なぜ重要なのか？

これは必須の条項です。

食品ラベルは、消費者が食品を作るのに必要な情報や希望する情報を提供します。 選択肢。食品ラベルは、製品の品質と利点を消費者に伝えるだけでなく、 製品による潜在的なリスク（FAO、食品表示）。ほとんどの国には義務があります ラベルやデザインに含まれる情報を規定する法律、 消費者の選択を容易にするためのその情報の提示。ラベル情報は必須 パッケージの内容を正確に反映してください。

製品の誤表示によるリコールは世界中で大幅に増加しています。これには以下が含まれます。 SQF認証サイトから。その結果、エディション9のコードではラベルに重点が置かれています。 精度、ラベルの貼付、製品の起動と切り替えの手順。

必須の食品法条項（2.4.1.1）では、認定されたSQFサイトは以下を遵守する必要があります 製造国および販売国で適用される食品安全法（包装を含む） 製品の説明、正味重量、栄養、アレルゲン、添加物の表示、および表示 アイデンティティ保存食品

2.3.2.7では、完成品ラベルが正確で、関連する法律に準拠していること、および次のことが義務付けられています 資格のある企業担当者による承認。2.8.1.9では管理手続きが必要です ラベルアレルゲン情報の正確さ

ラベルの正確性を確保するためにラベル承認プロセスを管理することに加えて、手順は以下のとおりです。 また、特に製品立ち上げ時のラベル貼付プロセスの管理にも必要です。 切り替え、ラベルとパッケージの切り替え。こうした段階で、誤ったラベルを貼る可能性があります。 発生 — ラベルのオーバーラン、ラベルの変更を伴わない製品の切り替え、誤ったラベルの使用など このような事態は、まれではありますが、出金やリコールに多額の費用がかかり、不必要な事態を招く可能性があります。

製品、パッケージ、およびラベルの変更手順を文書化し、担当者がサポートします 包装ラインの従業員、ラベルルームの監督者などの主要担当者向けのトレーニング（2.9.2.1）は このような事態を防ぐために必要です。ラベル調整要件により、次のことが保証されます。 製品の切り替え手順が何らかの理由で失敗した場合でも、誤ったラベルの付いた製品は 製品の配布および製品の切り替えの前に識別および分離 将来の再発を防ぐために手順が修正されました。

RIO 監査への道 (記録、インタビュー、観察)

その他の参考資料

• FDA、業界向けガイダンス食品表示ガイド： https://www.fda.gov/regulatory-information/search-fda-guidancedocuments/guidance-industry-food-labeling-guide
• オーストラリアニュージーランド食品基準コード — 規格 1.2.1: 必要な要件 ラベルまたはその他の方法で情報を提供する https://www.legislation.gov.au/Details/F2021C00657