En SQFI, nuestra misión y visión de proteger la cadena de suministro de alimento desde la de la granja a la mesa se ejemplifica nuevamente con la adición de nuestros NUEVOS programas de Fundamentos de Seguridad Alimentaria SQF. En el boletín de este mes vamos a presentar nuestros cuatro nuevos códigos y te invitamos a compartir tus comentarios sobre su implementación y alcance de cobertura. Estos cuatro nuevos códigos son la solución de SQFI para el programa Global Markets de GFSI. El objetivo de estos nuevos códigos es proporcionar un enfoque de línea de flujo para la certificación GFSI para pequeñas y medianas empresas emergentes que satisfagan las necesidades de los minoristas. Nuestro objetivo también es facilitar el acceso al mercado local, crear aceptación mutua a lo largo de la cadena de suministro y proporcionar un marco para asesorar a empresas pequeñas y medianas.
Nuestro programa de NUEVOS fundamentos se divide en dos categorías diferentes con un enfoque paso a paso para la mejora de procesos, y la respuesta a las necesidades de los minoristas que quieren dar a los proveedores pequeños y medianos que no tienen muchos recursos para implementar el Programa de Seguridad Alimentaria SQF.
Las dos categorías de diferencia son:
* Fundamentos básicos de SQF — para producción primaria
* Fundamentos básicos de SQF: para fabricación
* Fundamentos intermedios de SQF — para producción primaria
* Fundamentos intermedios de SQF: para fabricación
Somos el único CPO de GFSI que ha desarrollado programas tanto para la Industria de Producción Primaria como para la Manufactura. Trabajamos directamente con minoristas y proveedores en nuestros NUEVOS códigos y ahora nos gustaría que también nos diera su opinión. El proceso de comentario público está abierto hasta Midnight Eastern Standard Time del 7 de mayo de 2018. Puedes encontrar los códigos para revisar aquí. Por favor envíe sus comentarios a publiccomment@sqfi.com.
A continuación encontrará una explicación rápida de nuestros objetivos, enfoque y cambios clave en nuestro NUEVO programa Fundamentos:
Goles
- Enfoque de línea de flujo para la certificación GFSI
- Minimice los costos para el sitio al reducir el número de requisitos para permitir duraciones de auditoría más cortas.
- Desarrollar un código para pequeñas empresas que satisfaga las necesidades de los minoristas
- Crear un mecanismo para que los auditores avancen a FSC adicionales
Enfoque
- Códigos primarios y de fabricación separados
- Requerimientos simplificados para cada industria
- Enfoque paso a paso para la mejora continua y la construcción de conocimiento
- Rediseño de la Parte A del código
- Ajustar los requisitos del auditor para ayudar en su comprensión FSC
Cambios clave
- Elementos de sistema separados para primaria y fabricación
- Requisito eliminado para la auditoría de escritorio
- Puntuación eliminada (la auditoría es ahora solo pasa/no pasa)
- Se eliminaron las auditorías no anunciadas
- Requisitos simplificados del auditor
- Elementos simplificados del sistema y GAP/GMP
Si usted es un proveedor más pequeño a mediano con recursos limitados para implementar y mantener un programa SQF exitoso, y le gustaría desarrollar y colocar en el mercado productos de confianza mientras trabaja para mejorar la transparencia de sus propios requisitos de seguridad y calidad, ¡entonces el programa SQF Fundamentals es para usted!
