Diversas jurisdicciones geográficas tienen o estarán creando regulaciones que permitan el uso de Cannabis y 
Cannabis compuestos relacionados para ser introducidos como ingredientes o como concentrados en alimentos, bebidas o productos naturales para la salud. Estas regulaciones se fusionarán con la normativa alimento existente para crear el marco de garantizar productos seguros y de calidad que se vendan al comercio. Las cadenas de suministro, el comprador final y los minoristas de estos productos variarán al igual que los acuerdos contractuales entre las distintas partes. Un lugar común entre estos contratos es el requisito de estar certificado con un estándar de inocuidad alimentaria. Los minoristas, los fabricantes y las empresas servicio de alimentos están apoyando este enfoque al igual que algunas autoridades reguladoras. Los Códigos SQF de Seguridad Alimentaria que son GFSI benchmarked se pueden aplicar pero en última instancia dependerán del alcance de la certificación sobre los tipos de productos y procesos en el sitio o ubicación que se está certificando.
No te pierdas la sesión en la Conferencia SQF 2019 el jueves 7 de noviembreth a las 8am para escuchar a un panel de expertos en el espacio Cannabis/CBD:
- Discutir los diversos sectores de la industria donde se puede introducir el THC y el CBD;
- Las normas/sectores o códigos apropiados a aplicar;
- Oversite regulatorio y los requisitos en diferentes regiones geográficas; y
- Lo que las empresas y sitios necesitan saber sobre los peligros potenciales y las medidas de control a aplicar.
El panel de expertos son:
Frank Schreurs, Representante Regional, Canadá y NW U.S.A., Safe Quality Food Institute
Dejan Spasic, Auditor SQF — Director FSQ, dicentra Certificaciones Global
James Keyes, Cannabis Q/A, Khiron
Rafael Bombonato, Gerente Corporativo de Control de Calidad, Curaleaf
Tyler Williams, Vicepresidente de Operaciones, Seguridad Alimentaria de ASI
SQFI está desarrollando listas de verificación suplementarios, orientación y criterios de auditor que permitirán la certificación SQF para sitios que cultiven Cannabis para su uso en comestibles o fabricación de comestibles que contengan Cannabis. Actualmente, el Cannabis que ha sido designado como generalmente reconocido como seguro (por ejemplo, los productos de cáñamo como la proteína de cáñamo, los corazones de cáñamo y las semillas de cáñamo) puede ser certificado. Una vez que los comestibles con Cannabis sean legales para su producción en Canadá en octubre, SQFI publicará los materiales suplementarios poco después de eso. Los sitios que hayan obtenido la licencia apropiada de Health Canada serán elegibles para la certificación. Si está buscando una evaluación previa a la licencia, le sugerimos que busque algunos servicios de consulta para hacerlo. Algunos de nuestros organismos de certificación autorizados podrían ayudar de esa manera y tendrían que asegurarse de que los recursos utilizados de manera consultiva no completen la certificación.
Visita www.sqfconference.com para más información y para inscribirse en la conferencia!
