Por LeAnn Chuboff, Vicepresidenta, Asuntos Técnicos, SQFI
A medida que nos adentramos en un futuro moldeado por cambios dinámicos en la industria alimento, no hay mejor momento para unirnos y trazar el rumbo hacia la excelencia. Del 11 al 14 de marzo de 2024, SQF Unites promete una experiencia inmersiva más allá de la conferencia convencional, proporcionando una plataforma única para que los profesionales de la industria se conecten, compartan conocimientos y encabezen los avances en inocuidad alimentaria.
Construyendo un puente de conocimiento
SQF Unites es un puente de conocimiento que conecta a los profesionales y profesionales de SQF en toda la cadena de suministro de alimento. Es un nexo donde convergen las últimas las tendencias de la industria, tecnologías transformadoras y estrategias innovadoras para administrar las culturas de inocuidad alimentaria. Los asistentes pueden esperar una gran cantidad de información, desde comprender el impacto de la inteligencia artificial y el aprendizaje automático en la inocuidad alimentaria hasta obtener información sobre las regulaciones de peligros emergentes que están diseñadas para inspirar un cambio procesable en sus respectivas funciones.
Un vistazo al futuro
Tenemos planeada una sesión que hemos llamado la sesión 'On the Horizon', que lleva a los participantes a un viaje hacia el futuro, revelando los próximos requisitos de SQF que darán forma al panorama de la industria. Este adelanto proporciona una previsión invaluable, lo que permite a los asistentes mantenerse a la vanguardia y prepararse proactivamente para la evolución de los estándares.
Elevar las prácticas a través de conocimientos prácticos
SQF Unites va más allá de las discusiones teóricas, ofreciendo estudios de casos del mundo real y sesiones interactivas que proporcionan información práctica. Explore sesiones como “Elevando el manejo de alérgenos para mejorar la Inocuidad Alimentaria”, que aborda un aspecto crítico pero que a menudo se pasa por alto de la inocuidad alimentaria. Descubra cómo mitigar los riesgos de retiro y reforzar los programas de alérgenos a través de las lecciones aprendidas de las fallas de la industria.
Revitalizando su enfoque de la Inocuidad Alimentaria
“Reviviendo su Plan de Inocuidad Alimentaria: Un Llamado a la Acción” enfatiza la necesidad de revisiones periódicas, ofreciendo orientación para identificar áreas de bajo rendimiento. En esta sesión, los asistentes comprenderán la importancia de mantener los planes de inocuidad alimentaria dinámicos y efectivos frente a los retos en evolución.
Mejora de la trazabilidad: un punto culminante de SQF Unites 2024
En medio de la miríada de sesiones en SQF Unites 2024, una que destaca por su relevancia e impacto es “Navegando la trazabilidad en la era de la FSMA 204 y más allá”. Esta sesión profundiza en las implicaciones fundamentales de la Regla de Trazabilidad de alimento (FSMA 204) de la FDA y sus efectos transformadores en la cadena de suministro de alimentos.
Esta sesión subraya el papel crítico de los datos digitalizados en el panorama alimento contemporáneo. Con FSMA 204 destacando la necesidad de una trazabilidad sin fisuras, la importancia de compartir datos estandarizados es primordial. No se trata simplemente de cumplimiento de normas; se trata de adoptar la trazabilidad y la interoperabilidad como elementos esenciales para transacciones comerciales eficientes entre socios comerciales y organismos reguladores.
Los asistentes a esta sesión ilustrativa pueden esperar obtener información tangible sobre los beneficios que aportan las mejoras de visibilidad de la cadena de suministro. Más importante aún, descubrirán cómo aprovechar FSMA 204 no solo para cumplir con los requerimientos reglamentarios, sino también para ir más allá del cumplimiento de normas. Esta sesión apoya sus enseñanzas con un estudio de caso del mundo real, proporcionando un contexto práctico para implementar estas estrategias dentro de sus propias operaciones.
Redes y Colaboración
Más allá de estas sesiones, SQF Unites ofrece una oportunidad única para establecer contactos. Únase a nosotros y participe con líderes de la industria, comparta experiencias y colabore en soluciones. Las conexiones establecidas durante la conferencia pueden conducir a asociaciones duraderas que impulsen el progreso colectivo en materia de inocuidad alimentaria.
Asegurar su lugar
Únase a nosotros en Conferencia y Expo de SQF Unites 2024 ser parte de esta experiencia transformadora. Asegure su lugar ahora en SQF Unites y desbloquee el potencial para dar forma al futuro de la inocuidad alimentaria. No pierda la oportunidad de unirse con colegas de la industria, obtener conocimientos sin precedentes y contribuir al viaje colectivo hacia la excelencia en el mundo en constante evolución de la inocuidad alimentaria. Vamos a trazar el rumbo para una industria alimento más segura y resiliente.
