Únase al experto en alérgenos alimento Joe Baumert mientras analizamos las causas fundamentales de los retiros relacionados con alérgenos y las brechas en el manejo y etiquetado de alérgenos.
En la cadena mundial de suministro de alimento de hoy en día, los retiros representan un riesgo costoso que puede perjudicar la confianza del consumidor y la reputación de la marca.
¿Sabes qué tan fuerte es tu plan de mitigación de riesgos? ¿Tu plan y evaluación pasarán una prueba de esfuerzo? Descúbrelo en nuestro seminario digital presentado por Intertek Alchemy.
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