SQF Focus Day Oceanía: Prioridades de seguridad alimentaria en cumplimiento de productos
En este video, Leah Williamson, Gerente de Cumplimiento de Producto de Marca Propia en Coles, habla sobre desafíos sin precedentes que enfrentan los australianos y profundiza en la industria agroalimentaria del mundo. Conozca la cadena global de suministro de alimento y los mayores riesgos y desafíos que enfrenta nuestra cadena de suministro hoy en día.
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Este seminario web es el tercero de una serie de cuatro partes sobre la Regla 204 de la FSMA y proporciona información sobre las herramientas y recursos de trazabilidad de alimento de la FDA, junto con los pasos para seguir un plan de trazabilidad.
Cuando se trabaja con una cadena de suministro que cambia constantemente, es esencial contar con estrategias críticas de mitigación de riesgos para proteger su cultura de inocuidad alimentaria.
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