Esta sesión de bienvenida inició nuestro SQF Focus Day en Oceanía el 8 de febrero de 2023. Este seminario digital comienza con Carey Allen, vicepresidente de Desarrollo de Negocios SQFI, ya que presenta a Damien Alexander, Representante de SQF APAC, y LeAnn Chuboff, Vicepresidenta de Asuntos Técnicos de SQFI. En este video, Damien Alexander habla sobre la industria de inocuidad alimentaria en Asia-Pacífico y LeAnn Chuboff habla sobre los aspectos más destacados y actualizaciones de SQF Unidos.
Este seminario web es el tercero de una serie de cuatro partes sobre la Regla 204 de la FSMA y proporciona información sobre las herramientas y recursos de trazabilidad de alimento de la FDA, junto con los pasos para seguir un plan de trazabilidad.
Cuando se trabaja con una cadena de suministro que cambia constantemente, es esencial contar con estrategias críticas de mitigación de riesgos para proteger su cultura de inocuidad alimentaria.