Killer Brownie, un sito certificato SQF in Ohio, ha recentemente condiviso un video che descrive il loro programma di sicurezza alimentare. La loro responsabile della sicurezza alimentare, Polly Tartaro, e la presidente, Chimene Mayne Ross, spiegano perché stanno perseguendo la certificazione SQF nel video dicendo: «Il vero scopo della sicurezza alimentare è in realtà molto più grande delle semplici vendite e partnership... il vero motivo per farlo è perché è importante. »
Con l'implementazione di Edizione 9, molti si interrogano sulla cultura della sicurezza alimentare. Killer Brownie evidenzia alcuni esempi di come si presenta la cultura della sicurezza alimentare sul loro sito:
- Tutti ricevono una formazione sulla sicurezza alimentare sin dal primo giorno.
- Non c'è una sola persona in ufficio che non sia stata lì a fare le pulizie, incluso il nostro presidente.
- Siamo sempre pronti per la verifica... Se oggi faceste una visita a sorpresa, non ho dubbi che passeremmo con un punteggio eccellente.
- Non stiamo lavorando per la verifica. Stiamo lavorando per preparare i cibi che diciamo siano qualcosa che daresti da mangiare alla tua famiglia.
- Nessuno deve mai pensarci due volte prima di mangiare un brownie fantastico. Sanno che è sicuro.
Per saperne di più sul programma di sicurezza alimentare Killer Brownie, guarda il loro video. Siamo orgogliosi dei nostri Siti certificati SQF e apprezziamo quando condividono i loro successi! Taggaci su LinkedIn, Twitter, oppure Facebook e condivideremo nuovamente le tue storie.
