Di Avery Collins, FMI
Tamara Richardson, fondatrice e ricercatrice principale di Consulenza sulle colture in cornucopia, ha guidato un recente seminario digitale SQF sulla gestione sostenibile dei parassiti e sugli audit di sostenibilità.
Le pratiche sostenibili di disinfestazione hanno dei vantaggi, con i consumatori disposti a pagare un premio per beni e rivenditori di cibo prodotti in modo sostenibile come Walmart, Whole Foods, Kroger e altri che cercano sempre più prodotti per soddisfare i desideri dei consumatori e richiedono ai loro fornitori di aderire agli standard IPM come parte dei propri impegni aziendali di sostenibilità.
Richardson ha sottolineato che, poiché la sostenibilità diventa un punto focale nelle pratiche agricole, comprendere e sostenere gli impollinatori non è mai stato così importante. Gli impollinatori, come api, farfalle, uccelli, mosche e pipistrelli, svolgono un ruolo indispensabile nell'agricoltura sostenibile. Il loro compito di impollinazione delle colture è fondamentale nella produzione di frutta, verdura, noci e semi. Gli impollinatori sono responsabili di circa il 30% della produzione mondiale di cibo in volume.
«Gli impollinatori hanno un impatto significativo e inestimabile sulla produzione di cibo a livello globale», ha affermato Richardson. «Vi contribuiscono facilitando la fecondazione dei fiori e una migliore produzione di semi e frutta, il che si traduce in raccolti più abbondanti e maggiori entrate per un agricoltore. »
Gli impollinatori affrontano numerose minacce che mettono a repentaglio le loro popolazioni e, di conseguenza, la sostenibilità dell'agricoltura. La perdita di habitat dovuta allo sviluppo urbano, alle pratiche agricole intensive e all'uso di pesticidi sono i principali fattori che contribuiscono al calo dei numeri.
Le Codice SQF per la produzione di impianti primari la certificazione, combinata con il nuovo addendum sulla gestione integrata dei parassiti, fornisce strategie per gli agricoltori. La certificazione SQF incoraggia un quadro attuabile verso pratiche di gestione più sostenibili e affronta il controllo dei parassiti in modo responsabile attraverso un approccio sistemico integrato di gestione dei parassiti (IPM). Scopri di più su Codice SQF per primario Produzione vegetale certificazione e in che modo i suoi requisiti di controllo dei parassiti possono fornire una struttura per rafforzare il tuo programma IPM.
Quattro strategie principali per la gestione di parassiti e malattie:
- Controllo culturale: prevede pratiche che riducono l'insediamento, la riproduzione, la dispersione e la sopravvivenza dei parassiti. Come la rotazione delle colture, la semina di varietà di colture resistenti ai parassiti e l'alterazione dei tempi di semina.
- Controllo biologico: utilizza predatori, parassiti o agenti patogeni naturali per gestire le popolazioni di parassiti. Questo metodo enfatizza il miglioramento dell'ambiente per supportare questi nemici naturali.
- Controllo meccanico: include metodi fisici come trappole, barriere e rimozione manuale per ridurre le popolazioni di parassiti. Vengono comunemente utilizzate tecniche come trappole adesive e trappole a feromoni.
- Controllo chimico: sebbene a volte necessario, questo approccio viene utilizzato come ultima risorsa. L'accento è posto sui pesticidi selettivi che colpiscono parassiti specifici, riducendo così al minimo gli impatti ambientali più ampi.
Vantaggi della Certificazione di Sostenibilità
- Accesso al mercato
- La certificazione funge da passaporto per nuovi mercati, in particolare quelli in cui gli acquirenti richiedono prove di pratiche sostenibili.
- I consumatori sono sempre più disposti a pagare un premio per beni prodotti in modo sostenibile.
- I rivenditori di prodotti alimentari, tra cui Walmart, Whole Foods, Kroger e altri, richiedono sempre più ai propri fornitori di aderire agli standard IPM come parte dei propri impegni di sostenibilità aziendale.
- Miglioramenti operativi
- La certificazione implica la verifica delle operazioni, che aiuta a identificare le aree in cui le risorse possono essere utilizzate in modo più efficiente.
- L'adozione di pratiche sostenibili aiuta nella gestione del rischio, riducendo i potenziali costi futuri legati ai rischi ambientali, sociali e di governance.
- La reputazione del marchio
- La certificazione dimostra l'impegno verso pratiche responsabili, migliorando la reputazione e la fiducia con i consumatori.
- Man mano che la sostenibilità diventa importante per gli investitori, le aziende agricole certificate possono diventare più attraenti per gli investimenti.
Impatto a lungo termine del SQFI e dell'addendum sulla sostenibilità
- Pratiche come la coltivazione diversificata, l'uso di colture di copertura e i metodi di conversazione sul suolo aumentano la capacità delle aziende agricole di resistere a condizioni meteorologiche estreme.
- Il mantenimento di un suolo sano e di ecosistemi diversificati aiuta le aziende agricole ad assorbire e riprendersi meglio da shock come siccità o inondazioni.
- Pratiche come l'IPM migliorano la capacità delle aziende agricole di gestire parassiti e malattie.
- Incoraggiare la biodiversità e ridurre al minimo l'uso di pesticidi aiuta le aziende agricole a mantenere un ecosistema equilibrato che tiene sotto controllo le popolazioni di parassiti, riducendo la probabilità di epidemie.
- La sostenibilità può portare a una maggiore efficienza e risparmi sui costi a lungo termine.
- L'uso efficiente dell'acqua, il compostaggio in loco e l'energia rinnovabile possono ridurre la dipendenza da input esterni.
- La Certificazione può aprire nuovi mercati e consentire aumenti di prezzo.
Per saperne di più sull'implementazione della gestione integrata dei parassiti e di altre pratiche sostenibili, ascolta il nostro seminario digitale sull'integrazione della gestione dei parassiti.
