文化は「組織の個性」と定義でき、性格を測定することは容易ではありません。経営陣のコミットメントを獲得し、組織内でポジティブな食品安全文化を確立することは、何十年もの間施設に根付いてきた行動や価値観を変えることを意味します。しかし、ボブ・ディランがかつて「時代は変わりつつある」と言ったように、また食品安全強化法(FSMA)の制定により、食品安全の焦点は今や事後対応型から積極的へとシフトしました。SQFI では、経営陣のコミットメントと食品安全文化への関心が、2017年3月31日にリリースされるSQFコード第8版に反映されている強固な要素のリストに追加されました。
組織内のポジティブな行動変容の意図と注意を喚起する意図が的を絞ると、他の楽観的な効果が自然に変化し、成功につながります。
私たちは皆、仕事に活かせるスキルや考え方が異なります。優れた経営陣のコミットメントと前向きな食品安全文化が、私たち独自の強みを一貫性のある高品質の製品にまとめるのです。
自分がどのような考え方を提示しているのかを把握し、それをいつ変えなければならないかを認識しましょう。
あなたは責任を取っていますか、それともいつも犠牲者ですか?
事実のみを話しますか、それともゴシップや誇張を始めたり宣伝したりしますか?
アイデアを成功させる手助けをしていますか、それとも悲観的な見方で進歩の邪魔をしますか?
間違った手順を率先して修正しますか、それとも他の誰かが対処できるように取っておきますか?
保管および流通される食品の安全性と完全性を確保することは、あらゆる業務にとって最優先事項です。
昆虫と動物の両方の花粉媒介者は、私たちの持続可能な食品システムにおける重要なリンクです。USDAによると、世界中で生産される作物の約3分の1は、昆虫や動物の受粉者に依存しています。
総合的病害虫管理(IPM)や花粉交配者保護を含む持続可能な農業慣行の実施は極めて重要です...