技術担当副社長、リアン・チャボフ著
無料の エディション 9 ガイダンスドキュメントがダウンロードできるようになりました。私たちは構造化しました エディション 9 ガイダンス文書により、あなたとあなたのチームはSQFコードの主要な要素を理解するための最適なアプローチをとることができます。利用方法の詳細については、読み続けてください エディション 9 ガイダンス文書。
SQFガイダンス文書シリーズの目的は、SQF食品安全または品質コードを使用してSQF食品安全システムを設計、開発、文書化、実装、および維持する現場を支援することです。
ガイダンス文書はトピックごとに異なり、文書内で特定されたコード要件の意図に関する指示が記載されています。これにより、ユーザーはコード要件を、チェックリストアプローチではなくシステムアプローチをサポートするプログラムと見なすようになります。トピックに焦点を当てたガイダンスにより、SQFは、追加のシステム要素や新たな問題に対する新しいガイダンスをより柔軟かつタイムリーに作成できるようになります。
ガイダンスはSQFコードをサポートすることを目的としていますが、それに代わるものではありません。これは監査可能な文書ではなく、決定的であらゆる状況に適用できるものでもありません。事業所、コンサルタント、トレーナー(たち)、監査人は、特定の業界におけるリスクを理解し、それらのリスクを効果的に管理するためにSQFコードの意図を適用できる必要があります。
このガイダンスは、SQFコード要件をよりよく理解し、解釈するためのリソースとして使用してください。
ガイドは、ユーザーが追加の学習内容、業界ガイダンス、特定の業界範囲に関連する情報によって知識を更新するための進化するツールとして使用する必要があります。
ガイダンスの使用例:
各ガイダンス文書にはSQFコードトピックが付けられ、ガイダンス文書が作成または改訂された日付が記載されています。各ガイダンス文書には、次の情報が含まれています。
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