SQFコード第9版：変更点と準備方法

技術担当副社長、リアン・チャボフ著

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貴施設がまだSQF Edition 9への準備が整っていないのは、お客様だけではありません。SafetyChainの世論調査によると、2021年1月の時点で、変更への準備が完全に整っている回答者はわずか3％でした。

と一緒に SQF エディション 9 導入日が間近に迫っています。今こそ、SQF Edition 8.1以降の変更点をよく理解し、ギャップ評価を実施して施設を準備する時です。ここでは、工場の準備を整えるために新しいSQF食品安全コードについて知っておくべきことをすべて網羅しています。

導入日に向けて準備する時間はまだありますが、今から始めることで、対処しないままにしておくと認証のステータスに影響を与える可能性のある重要なギャップを発見できるようになります。これにより、今春に新しいコードが有効になる前に、新しいコードに合わせてプロセスを更新する十分な機会が得られます。

SQFコードエディション9の実装：ベストプラクティス

エディション9は2020年10月23日に公開されました。実施（監査の開始日）は2021年5月24日に設定されています。

サーベイランス監査は、認定を受けたコードに対して実施されることに留意してください。たとえば、サイトがSQFコードエディション8.1に対する審査のスコアを受け取り、監視下に置かれた場合、監視審査はSQF 8.1に対するものになります。

SQF エディション 9 推奨事項

サイト SQF 8.1からSQF Edition 9に移行する準備をするにあたり、以下のベストプラクティスを参考にしてください。

• • • まず、施設内のギャップ分析を行い、必要な変更を特定します。
    • 次に、是正措置登録簿とロードマップを使用して、コンプライアンスを確保するために実施すべき変更を特定してください。
    • 変更が完了したら、正式な内部審査を実施してコンプライアンスを検証します。
    • SQF実務者会議と経営陣との会議を、議事録とともに標準化された議題に基づいて文書化します。
    • SQFの実践者をプロセスの推進者として、組織全体のトップマネジメントからSQFスポンサーシップを引き継ぐことで、強固な食品安全文化の醸成を始めましょう。
    • 必要に応じて、第三者に協力を依頼するか、コンプライアンスを検証してください。
    • 今すぐ始めましょう。2021年5月までに施設の準備を万全に整えましょう！