SQFI、食品安全動向の可視性を高めるためにデータ分析を実装

事業開発・戦略担当副社長、キャリー・アレン氏

FMIの一部門であるSafe Quality Food Institute（SQFI）は、Intact AnalyticsとIntact PlatformのメーカーであるIntactと提携して、SQFI が認証完全性プロセスを管理するのに役立つデータ分析ツールを確立しました。これにより、製造業者やブランドオーナーが食品安全管理システムのパフォーマンスを向上させるのに役立つデータ洞察を提供するという付加価値が得られます。

SQFI は、食品サプライチェーン全体にわたる食品の生産と取り扱いに関するSQF食品安全コードと認証完全性プログラムを開発および管理し、個々の施設に認証活動を提供する承認された第三者認証機関と協力しています。

SQFIとIntactは、30以上の食品セクターカテゴリーで毎年実施される何千もの審査結果のSQFI Repositrak評価データベースを利用して、認証プロセスとサイトパフォーマンスに関連する主要業績評価指標を監視するための傾向分析と報告のためのデータを収集するために提携しました。

SQFI はデータレポートツールを使用して、サービスレベルと厳格さに関する認証機関と監査人のパフォーマンスの主要な指標を評価し、ベンチマークします。このデータから、審査期間やスコアの傾向が年々異なるという証拠が得られ、施設や監査人のトレーニングや調整が必要である可能性が考えられます。リソースキャパシティ分析により、SQFI はCBと提携して、さまざまなセクターの監査人に対する将来の需要に向けた傾向を積極的に特定することができます。このような需要計画の可視化は、将来の監査員プールの準備とトレーニングの鍵となります。これにより、必要な食品セクターのカテゴリーにおける採用とトレーニングが適切にカバーされるようになります。

SQFI ベースラインの人口インサイトが提供する分析と異常を報告する機能により、SQFI は認証機関パートナーや認定サイトに並外れた価値を提供し、継続的な改善策を実施し、運用パフォーマンスを向上させることができます。

SQFI 食品安全品質規範は、強固な食品安全および品質管理システムの継続的な維持を支援するために構築されたシステム指向の基準です。SQFI は、新しい予測分析機能によって得られる洞察が、高度な品質管理システムを備えた無駄のない運用原則を通じてパフォーマンスの向上を目指すSQF認定事業に次のレベルのサービスを提供すると考えています。

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