SQFI テクニカル・アフェアーズ担当副社長、リアン・チャボフ
SQF コード Edition 10の開発過程の最新情報を共有できることを嬉しく思います。このプロセスはコラボレーションの上に成り立っています。 透明性と業界洞察の共有。
SQFチームは来週、700人以上のコミュニティメンバーを迎えることを楽しみにしています SQF Unites。この対面式の集まりは、新エディションを形作る上での協調的で透明なアプローチの重要な部分です。
業界の意見は、私たちの開発プロセスの中心となっています。当社の技術チームは、業界の専門家、監査人、施設実務者などの幅広い利害関係者と関わり、現実世界の洞察や革新的なアイデアを収集するために懸命に取り組んできました。諮問グループからの集中的な貢献以外にも、より広いコミュニティからのフィードバックを積極的に募集しています。特に、170人のボランティアで構成されたテクニカルワーキンググループの何百時間もの時間に感謝しています。
パブリックコメントが公開されました SQFウェブサイトで、誰もが自分の考えを共有する機会を提供し、更新されたコードが堅牢で今日の課題に対応できるように支援します。
来週のSQF Unites sでは、新しいコードニュアンスをより深く掘り下げ、これらの変更を微調整するための貴重なフィードバックを集める機会があります。SQF Unites タウンホールに加えて、SQFナレッジスワップセッションは、第10版について議論するための素晴らしいフォーラムとしても役立ちます。これらのインタラクティブなイベントは、深い対話を促し、質問に答え、継続的な改善につながる洞察を得られるように設計されています。
私が長年食品安全に取り組んできた経験を踏まえると、真の食品安全はチェックボックスにチェックを入れるだけにとどまらず、業務のあらゆる側面に継続的な改善の考え方を組み込むことだと固く信じています。厳格な記録管理と有意義な監査がいかに施設を変革できるかを直接目にしてきました。チェックリストに従うだけではありません。すべてのプロセスの背景にあるストーリーを理解し、すべてのステップに卓越性への取り組みが反映されていることを確認することが重要です。
Edition 10には多くの新機能が含まれていますが、新しいコード形作るハイライトをいくつかご紹介します。
食品安全文化の強化:
明確な目標と実績基準を定めた包括的な食品安全文化計画を導入します。この計画は、リーダーシップから現場の労働者に至るまで、食品安全に対する共通のコミットメントを浸透させることを目的としています。
変更管理の強化:
エディション10には、専用の変更管理条項が含まれるようになりました。組織は、関連するリスクを効果的に軽減するために、機器、プロセス、または人員の変更を管理するための手順を文書化する必要があります。
記録と文書化の合理化:
記録管理が分散していることの課題を認識し、文書要件を1つの明確なセクションにまとめました。この再編により、コンプライアンスが簡素化され、監査人はよりわかりやすいレビュープロセスを利用できるようになります。
重要なトレーニングと評価の強調:
改訂されたコードでは、重要なトレーニングプログラムの厳格な評価が義務付けられているため、すべての職員が有能で常に最高水準の食品安全を維持できる能力を十分に発揮できることが確認されています。
このエキサイティングな進化に積極的に参加してください。SQFユナイテッドタウンホールとSQFナレッジスワップにご参加ください。これらのフォーラムは、エディション10に関するアイデアについて話し合ったり、フィードバックを提供したりするための素晴らしいフォーラムです。
私たち オンライン公開コメントシステム フィードバックをお待ちしています。アカウントを作成してコメントすることをお勧めします。現在、パートA、付録1(FSC)、および付録2(用語集)のパブリックコメントを受け付けています。2025年4月1日に、すべてのコードに対するコメントを公開します。新しいコードが規制要件を満たすだけでなく、現代の食品製造の実際的な現実にも対応できるようにするには、皆さんの意見が不可欠です。
SQF コード Edition 10は、食品安全に対する先進的なアプローチであり、コラボレーション、透明性、そして献身的なコミュニティの心からの洞察によって成り立っています。
この対話を継続し、食品安全の卓越性を推進するために協力できることを嬉しく思います。この旅を一緒に続けていきますので、今後のアップデートにご期待ください!
レニー・マクベイは、Exemplar Gグローバルが管理するSafe Quality Food・インスティテュートの新しい認定SQFプラクティショナー資格を取得した最初の業界専門家の一人です。
Safe Quality Food Institute は、ASIフード・セーフティのステイシー・ブラウンとレッドバーン・ペット・プロダクツのレニー・マクベイが2025年のSQFエクセレンス・アワードの受賞者に選ばれたことを発表しました。
SQSQFI が提供する認定SQFプラクティショナー認定資格は、食品安全基準の向上に尽力した専門家を表彰する名誉あるマイルストーンです。