식품안전은 진화하고 있습니다.식품안전현대화법 통과, 기술 발전 등
식품 알레르기를 앓고 있는 사람들이 최신 동향과 연구에 대한 정보를 얻고 교육을 받는 것은 식품 안전 산업에서 필수적입니다.경영진이 식품 안전 문화를 조성하기 위해 노력하면 리콜 및 시장 철수가 줄어들고 효율성이 향상되며 비용이 절감됩니다.
“식품 안전 없이는 식량 안보를 이룰 수 없습니다.” 이는 2월 12일부터 13일까지 에티오피아 아디스아바바에서 열린 최초의 국제 식품 안전 컨퍼런스의 선언문이었습니다.아프리카 연합, 유엔 식량농업기구, 세계보건기구 (WHO), 세계무역기구 (WTO) 가 주최한 이번 컨퍼런스에는 정부 관계자, 국제 및 지역 정부 간 기구 대표, 전 세계 시민사회 참여자들이 한자리에 모였습니다.이는 최근 UN이 세계 식품 안전의 날을 선언한 6월 7일에 따른 것입니다.
와 2019년 6월 7일 세계 식품 안전의 날우리에게 빠르게 다가오자 우리는 식품 안전 없이는 식량 안보도 없다는 것을 깨닫게 됩니다.SQFI는 세계 식품 안전의 날을 지지합니다. 이는 식품 안전이 소비자의 건강, 식품 안보 및 영양, 식품 공급망의 경제 발전에 미치는 영향에 대한 인식을 높이고 공급망 지속 가능성 관점에서 볼 수 있기 때문입니다.안전하지 않은 음식은 음식과 영양 안보, 인간 개발, 광범위한 식품 경제, 국제 무역을 저해합니다.
소비자로서 우리는 또한 우리가 소비하는 음식이 안전하게 취급되도록 할 책임이 있습니다. 모범 사례에 대한 재검토가 필요한 경우 UN이 제공하는 몇 가지 자료가 있습니다. 식품 안전 전문가로서 우리는 식품 안전 문제에 대한 해결책을 제공하는 훈련 및 컨퍼런스/업계 회의를 활용할 수 있습니다.SQFI는 많은 대면 서비스를 제공하며 온라인 훈련 이해관계자를 위한 옵션 및 SQF 컨퍼런스 식품 안전 및 품질 문제에 대해 협업하고 실용적인 솔루션을 받을 수 있는 훌륭한 행사입니다.
이번 달 설문 조사를 꼭 확인하세요 뉴스레터 — SQFI는 5월 뉴스레터 설문 조사에서 참가자 한 명을 선정하여 샌안토니오에서 열리는 2019 SQF 컨퍼런스에서 주최되는 SQF 훈련 과정 중 한 명을 무료로 받게 됩니다.
세계 식품 안전의 날에 참여하고 참여하여 세계 식량 안보와 세계 발전을 강화하기를 권장합니다.
