SQF365 은 식품 안전 실무자, 공급업체, 소매업체를 한데 모아 대화와 토론을 장려하는 동시에 식품 안전 및 비즈니스 운영을 강화합니다.SQFI와 파트너들은 가상 및 대면 모임을 통해 식품 안전 디지털 세미나, 원탁 회의, 대면 지역 포커스 데이 및 워크숍을 개최합니다.
SQF 포커스 데이 세미나는 미국, 캐나다, 중남미, 뉴질랜드, 일본 등 글로벌 시장에서 개최됩니다.이러한 무료 지역 모임은 시기적절한 주제, 문제 및 SQF Edition 9 구현에 중점을 둡니다.
2024년 12월 9일
오늘날의 글로벌 음식 공급망에서 리콜은 소비자 신뢰와 브랜드 평판에 타격을 줄 수 있는 큰 위험 요소입니다.이 디지털 세미나는 기억 방지의 세 가지 중요한 기둥인 공급업체 관리, 환경 모니터링 프로그램, 알레르겐 관리에 대해 자세히 설명합니다.
참석자들은 성분 무결성 및 규정 준수를 보장하기 위해 공급업체를 선택 및 관리하고, EMP를 활용하여 오염 위험을 사전에 식별하고, 교차 접촉 및 라벨링 오류를 방지하기 위한 강력한 알레르겐 관리 프로토콜을 구현하는 모범 사례를 배우게 됩니다.