작성자: 캐리 앨런, 비즈니스 개발 및 전략 담당 부사장
곤충이나 동물, 곰팡이, 곰팡이, 박테리아, 잡초 등 해충은 질병을 옮기고 피해와 손실을 초래합니다.음식이나 음식 접촉 표면이 이러한 해충에 노출되면 식품 오염, 질병 및 전염병 확산의 위험이 발생합니다.해충 방제는 식품 안전 관리 시스템의 필수적이고 중요한 요소이지만 화학 해충 방제를 실시할 때는 주의해야 합니다.
SQF 인증은 보다 지속 가능한 관리 관행을 위한 실행 가능한 프레임워크를 장려하고 통합 해충 관리 (IPM) 시스템 접근법을 통해 책임 있는 방식으로 해충 방제에 접근합니다.
재생 농업에 대한 관심이 높아지면서 수분 매개체와 토양 생물이 혜택을 받고 있습니다. 이에 따라 책임 있는 살충제 사용에 대한 초점이 환경 지속 가능성을 개선하는 데 필요한 것으로 널리 받아들여지고 있습니다.“책임있는 살충제 사용”이란 무엇을 의미하며 그 정의가 중요한 이유는 무엇입니까?농약을 책임감 있게 사용하면 모두가 이깁니다. 그렇죠?여기에 토론이 있나요?
“책임감 있는 사용”이 유능한 사람이라고 생각할 때 떠오르는 것은 재배되는 식물의 필요성, 계절, 날씨, 수확 주기, 환경 속의 동물, 새로운 동물로 이어질 수 있는 조건, 그리고 교정이나 예방이 필요한 해로운 영향을 평가한 것입니다.
유능한 개인은 생태계와 식물의 생리학에 대해 잘 알고 있어 IPM 시스템 접근 방식을 활용하여 화학 물질을 전혀 사용하지 않는 것이 더 나은 접근 방식으로 적절한 살충제를 언제 어떻게 적용해야 하는지 정확히 알 수 있습니다.통합 해충 관리 (IPM) 는 생물학적 방제 (킬러 무당벌레, 내병성 식물 품종), 물리적 방제 (장벽, 작물 순환), 화학적 방제 (농약) 등 다양한 도구와 기술을 사용하여 모든 종류의 해충을 방제하는 데 사용되는 시스템입니다.IPM의 목적은 해충을 방제하고 필요한 작물을 생산하는 데 사용할 수 있는 가장 부정적인 영향을 최소화하는 방법을 식별하고 활용하는 것입니다.이러한 상황에서 책임감 있는 사용은 모든 제어 옵션을 고려하도록 하기 위한 것이며 농약도 해결책의 일부이지만 반드시 선호되거나 유일한 해결책은 아닙니다.
“책임있는 사용”에 대한 또 다른 해석은 문제를 해결하는 데 필요한 유효 용량과 빈도가 결정되고 초과하지 않는 한 농약을 첫 번째 선택으로 사용하는 것입니다.“책임 있는 사용”이라는 용어는 효능에 필요한 최소한의 양만 적용한다는 생각에서 매우 독성이 강하고 유해한 물질을 사용할 수 있도록 하는 방식으로 제시될 수 있습니다.
이러한 상황에서 책임감 있게 사용한다고 해서 해충을 관리하는 최선의 방법을 결정할 때 인간과 환경의 건강을 최우선 순위로 두는 것은 아닙니다.안타깝게도 문제를 치료하는 데 가장 적은 양의 효과라도 농업 운영과 관련된 인간과 환경 또는 그곳에서 생산되는 음식에 여전히 용납할 수 없는 악영향을 미칠 수 있습니다.화학 물질에 대한 대안이나 덜 해로운 농약 옵션은 해충 방제를 위한 실행 가능한 솔루션이지만 해충 관련 문제의 복잡성을 이해하고 문제를 해결하려면 자원에 대한 투자가 필요합니다.
통합 해충 관리 시스템을 운영하는 농장은 종종 지역 대학이나 주 확장 기관에서 제공하는 유능한 전문가를 활용하여 프로그램의 효율성을 높이고 컨설팅 비용을 절감하거나 전임 전문가를 고용하는 데 드는 비용을 절감합니다.그럼에도 불구하고 농장 운영자는 살충제 사용과 관련된 해당 규정 및 제품에 대한 적절한 관리 방법을 이해할 책임이 있습니다.효과적인 IPM 시스템을 구축하기 위해 농장 생태계에 대한 깊은 이해를 구축하면 토양 및 주변 환경에서 유익한 유기체의 서식지를 보호하는 것이 더욱 중요해집니다.이는 농장과 자원의 장기적 생산성에 대한 투자이며, IMP를 도입할 때마다 식량 시스템 지속 가능성을 위한 총체적 노력이 늘어납니다.
1차 식물 생산을 위한 SQF 코드 인증과 해당 코드 해충 방제 요건이 IPM 프로그램을 강화하는 체계를 제공할 수 있는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
