이제 품질에 집중할 때입니다

“이미 마스터한 것 이상으로 무언가를 시도하지 않는 한 결코 성장할 수 없을 것입니다.” - 랄프 왈도 에머슨

지속적인 개선은 SQFI에서 단순히 강조하는 것이 아니라 실천하는 것입니다.식품 안전 및 품질 산업을 부지런히 주시하고 프로그램을 적절하고 시기적절하게 업데이트하는 것이 SQFI 사명과 비전의 초석입니다.이것이 바로 SQF 코드 에디션 7.2를 에디션 8로 업데이트하고 식품 품질 인증에 대한 접근 방식을 수정한 이유입니다.SQFI 뉴스레터 9월판은 새로운 품질 코드에 초점을 맞추고 있습니다.품질 요소에 대한 해석이 아직 해결되지 않았다는 것을 알게 되어 품질 코드를 수정하기로 결정했습니다. 이러한 문제를 해결하고 공급업체를 위한 해결책을 찾고자 했습니다.또한 공급업체들이 식품 안전 인증이 영향을 받는 것을 원하지 않기 때문에 레벨 3으로 가는 것을 주저한다는 사실도 알게 되었습니다.

SQF 품질 코드는 기업이 불만을 줄이고 제품 일관성을 개선하기 위해 식별된 제어 기능을 갖춘 포괄적인 식품 품질 계획을 구현할 수 있는 기회를 제공합니다.현재 SQF 레벨 3 인증을 받은 공급업체는 SQF 품질 코드의 인증을 받아야 합니다.우리는 모든 공급업체가 식품 안전 및 품질 시스템을 개선하기 위해 이 인증을 고려하기를 권장합니다.

또한 새로운 공식 SQFI 온라인 품질 코드 훈련 수업을 시작하게 되어 기쁩니다!제조를 위한 SQF 품질 시스템 훈련 과정은 식품 안전 관리와 품질 관리를 이해하고 구별하고자 하며 SQF 품질 코드를 구현하거나 현재 품질 시스템을 Edition 8로 업데이트하려는 식품 제조 분야의 품질, 기술 및 관리 직원을 대상으로 합니다.과정을 성공적으로 마치면 출석 증명서가 발급됩니다.온라인 버전에서는 출장 비용이 들지 않으며 30일 이내에 과정을 완료할 수 있습니다.

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Edition 8 품질 코드와 관련하여 기억해야 할 5가지 주요 사항이 있습니다.

• 이전 레벨 3
• 현장은 해당 산업과 관련된 SQF 식품 안전 코드 인증을 유지해야 합니다.
• 식품 안전 심사의 연장으로서 또는 단독으로 감사 가능
• 품질 심사는 채점되거나 평가되지 않습니다.
• 품질 심사 결과는 식품 안전 심사의 점수 또는 등급에 영향을 미치지 않습니다.

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