귀사의 2022년 비즈니스 결의 목록은 무엇입니까?강력한 식품 안전과 품질 프로그램은 항상 이러한 목록에 포함되어야 하지만, 최근의 변화와 과제를 반영하여 결의안을 수정하기에 좋은 시기입니다.
최근 SQF Unites “Food Safety Insights 2022: 크리스탈 볼 살펴보기” 세션에서는 제조업체가 새해가 시작되면서 주의를 기울이고 이에 대응할 준비를 해야 하는 트렌드와 잠재적 함정에 대해 집중 조명했습니다.지난 2년 동안 교훈을 얻었다면 격동의 관점에서 2020년과 2021년을 상회하기는 어렵지만, 불확실한 운영 환경에서 민첩하게 대응하고 안전과 품질에 집중하는 것이 필수적이라는 것입니다.
Food Industry Counsel LLC의 세션 발표자이자 글로벌 식품 안전 변호사인 숀 스티븐스 (Shawn Stevens) 는 “제조업체, 유통업체, 가공업체, 소매업체 등 어떤 부문에 속하는지는 중요하지 않습니다. 지금은 시대가 끊임없이 변화하고 있으며 상황은 빠르게 진화하고 있습니다”라고 선언했습니다.
Stevens는 내년의 주요 영역을 강조했습니다.
Stevens는 2022년이 다가오고 예상 트렌드와 잠재적인 놀라움이 도래함에 따라 현재 일어나고 있는 모든 상황을 파악하는 것이 중요하다고 강조했습니다.“우리는 지난 20년 동안 식품 안전 혁명을 겪어 왔으며 그 속도는 느려지지 않고 있습니다. 그 속도는 빨라지고 규모가 커지고 있으며 새로운 사고, 모범 사례 및 규제가 풍선 효과를 보고 있습니다”라고 그는 말했습니다.
식품 안전 변호사는 극단적으로 생각하는 것이 그렇게 나쁜 것은 아니라고 덧붙였습니다. “12명의 배심원이 뭐라고 말할까요?거의 모든 경우에 대해 생각해 보면 올바른 결정을 내릴 수 있습니다.”
협업, 투명성 및 업계 인사이트 공유를 기반으로 구축된 프로세스인 SQF Code Edition 10을 개발해 온 여정에 대한 업데이트를 공유하게 되어 매우 기쁩니다.
SQFI에서 제공하는 공인 SQF 실무자 자격증은 식품 안전 표준을 발전시키기 위해 헌신한 전문가를 인정하는 권위 있는 이정표입니다.
저는 식품 안전 분야에 제 경력을 바쳤고, 제 일에서 가장 보람 있는 부분 중 하나는 다른 사람들이 자신의 전문성을 의미 있는 방식으로 선보일 수 있도록 돕는 것입니다.