작성자: Adam Friedlander, MS, 식품 안전 및 기술 서비스 매니저, 식품 마케팅 연구소
올해 비엔날레에서 FDA 사이언스 포럼, 미국 식품의약국 (FDA) 과 학계의 과학자들은 최첨단 식품 안전 연구를 공유하여 공중 보건을 보호하기 위해 수행되고 있는 중요한 작업에 대해 일반 대중에게 업데이트했습니다.포럼에서는 이 기관의 연구를 소개하고 식품 안전을 증진하고 규제 의사 결정에 정보를 제공하기 위한 과학적 도구 및 기술을 개발하는 데 어떻게 활용되고 있는지 소개했습니다.
모두 프레젠테이션 및 패널 토론 이 포럼은 무료이며 웹 사이트의 웹캐스트를 통해 시청할 수 있습니다.논의된 식품 안전 주제는 FMI 회원들에게 중요하고 가치가 있습니다. 차세대 소매 식품 안전 리더를 양성하는 것이 중요하기 때문입니다. 최우선 FMI 식품보호위원회 (FPC) 를 위해다음 프레젠테이션은 현재 FDA의 과학적 이니셔티브에 대한 통찰력을 제공했으며 미래의 식품 안전 리더가 더 강력한 비판적 사고, 기술 과학 및 규제 기술을 개발하는 데 도움이 될 수 있습니다.
연방 정부 과학자들과 교류하는 것은 최신 과학 혁신을 따라잡을 수 있는 귀중한 경험이며 규제 기관과의 관계를 유지할 수 있는 좋은 기회입니다.FMI는 회원들을 대신하여 지역, 주 및 연방 규제 기관 및 과학자들과 강력한 관계를 구축하도록 노력하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다.
건강 보조 식품의 품질을 보장하려면 성분, 공급망 및 사전 예방적 테스트에 대한 엄격한 주의가 필요합니다.
건강 보조 식품 시장은 수많은 전자 상거래 플랫폼에서 새로운 브랜드와 가용성의 홍수로 폭발적으로 성장했습니다...
2024년 6월 7일 세계 식품 안전의 날이 다가옴에 따라 식품 안전 보장의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다.