글쓴이: 리앤 추보프, 기술 업무 담당 부사장
진행중인 COVID-19 건강 위기 동안 식품 공급망을 유지하고 미국인에게 영양을 공급하기 위해 연방 정부는 다음을 통해 식품 및 농업 부문을 국가의 중요 인프라의 일부로 지정했습니다. 필수 핵심 인프라 인력에 대한 미국 국토안보부 지침.예방접종자문위원회 (ACIP) 는 최근 COVID-19 백신 접종 노력 1b단계에 식품 및 농업 필수 근로자를 포함시킬 것을 권고했으며, 오늘 FMI SQFI는 가상의 공개 회의에 참석하여 질병통제예방센터 (CDC) 와 ACIP에 COVID-19 백신 접종의 할당과 일관성을 개선할 것을 촉구했습니다.
식품 산업은 식품, 음료 및 포장 제품이 소비자가 섭취하기에 안전한지 확인하고 이러한 제품이 제조되는 환경이 생산에 안전한지 확인하기 위해 당사의 프로그램을 활용합니다.그러나 우리 업계는 백신을 확보하고 음식 공급의 토대를 보호하는 데 어려움을 겪고 있습니다.
저는 소감문을 통해 주 및 예방접종 관할 구역이 COVID-19 백신 접종 노력 1b단계에서 SQFI와 같은 식품 안전 감사 네트워크에 속한 일선 식품 안전 감사관을 다른 식품 및 농업 산업 필수 종사자들과 함께 우선시할 것을 촉구했습니다.직원들의 업무 부담이 가중되고 있으며 주 여행 제한 및 COVID-19 정책으로 인해 식품 안전 감사가 크게 중단되고 있다고 언급했습니다.
식품 및 농업 산업의 지속적인 운영은 이 비상 상황에서 미국 국민의 건강과 웰빙에 없어서는 안 될 필수 요소이며 식품 안전 감사관은 이러한 필수 인프라 산업의 핵심 구성 요소입니다.백신 공급이 충분해지면 지역사회가 백신 공급을 최우선으로 생각하고 줄을 서야 한다고 계속 주장할 것입니다.
SQF 코드 에디션 10은 공급망 전반에 걸쳐 엄격하면서도 실용적인 식품 안전 관리를 보장하기 위한 중요한 진전을 나타냅니다.
규정 준수와 운영 무결성이 타협할 수 없는 업계에서 제조업체와 공급업체는 단순한 인증을 필요로 하는 것이 아니라 세계적으로 인정받는 솔루션이 필요합니다.
르네 맥베이는 Exmplar Global에서 관리하는 세이프 퀄리티 푸드 인스티튜트의 새로운 공인 SQF 실무자 자격증을 보유한 최초의 업계 전문가 중 한 명입니다.