글쓴이: 리앤 추보프, 기술 업무 담당 부사장
진행중인 COVID-19 건강 위기 동안 식품 공급망을 유지하고 미국인에게 영양을 공급하기 위해 연방 정부는 다음을 통해 식품 및 농업 부문을 국가의 중요 인프라의 일부로 지정했습니다. 필수 핵심 인프라 인력에 대한 미국 국토안보부 지침.예방접종자문위원회 (ACIP) 는 최근 COVID-19 백신 접종 노력 1b단계에 식품 및 농업 필수 근로자를 포함시킬 것을 권고했으며, 오늘 FMI SQFI는 가상의 공개 회의에 참석하여 질병통제예방센터 (CDC) 와 ACIP에 COVID-19 백신 접종의 할당과 일관성을 개선할 것을 촉구했습니다.
식품 산업은 식품, 음료 및 포장 제품이 소비자가 섭취하기에 안전한지 확인하고 이러한 제품이 제조되는 환경이 생산에 안전한지 확인하기 위해 당사의 프로그램을 활용합니다.그러나 우리 업계는 백신을 확보하고 음식 공급의 토대를 보호하는 데 어려움을 겪고 있습니다.
저는 소감문을 통해 주 및 예방접종 관할 구역이 COVID-19 백신 접종 노력 1b단계에서 SQFI와 같은 식품 안전 감사 네트워크에 속한 일선 식품 안전 감사관을 다른 식품 및 농업 산업 필수 종사자들과 함께 우선시할 것을 촉구했습니다.직원들의 업무 부담이 가중되고 있으며 주 여행 제한 및 COVID-19 정책으로 인해 식품 안전 감사가 크게 중단되고 있다고 언급했습니다.
식품 및 농업 산업의 지속적인 운영은 이 비상 상황에서 미국 국민의 건강과 웰빙에 없어서는 안 될 필수 요소이며 식품 안전 감사관은 이러한 필수 인프라 산업의 핵심 구성 요소입니다.백신 공급이 충분해지면 지역사회가 백신 공급을 최우선으로 생각하고 줄을 서야 한다고 계속 주장할 것입니다.
저장 및 유통되는 식품의 안전과 무결성을 보장하는 것은 모든 작업에서 가장 중요합니다.
곤충과 동물 모두 수분 매개체는 지속 가능한 음식 시스템의 중요한 연결 고리입니다.USDA에 따르면 전 세계적으로 생산되는 작물의 약 1/3이 곤충 또는 동물 수분 매개체에 의존합니다.
통합 해충 관리 (IPM) 및 수분 매개체 보호를 포함한 지속 가능한 농업 관행을 구현하는 것이 중요합니다.